Ayẹyẹ ẹbi Giriki kii yoo pari laisi ẹwà daradara ti Kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
Awọn wọnyi ni awọn kuki ti o niyelori (bii awọn kukisi ti o pọ ju kukuru) sibẹ bakannaa o fẹẹrẹfẹ ati ki o jẹun-ẹnu rẹ dara. Rii daju lati ṣe afikun nitori awọn yoo lọ yarayara!
Ohun ti O nilo
- 1 l. Bota ti ko ni itọ, ti o rọ
- 2 ẹyin nla yolks
- 1/2 agoga adari ti o wa, diẹ sii fun dusting (nipa 2 agolo)
- 2 tbsp. tabi
- 1/2 tsp. vanilla lulú (aropo meji tsp.
- fanila kuro )
- 1/2 awọn almondi almondi, toasted ati ki o ge pupọ finely
- 1 lb. iyẹfun oyinbo (nipa 3 1/2 - 4 agolo)
- 1/2 tsp. pauda fun buredi
- 1/2 tsp. kẹmika ti n fọ apo itọ
- Gbogbo cloves fun ọṣọ (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
Ninu ekan ti agbẹgbẹ imurasilẹ , fi bota naa ati ki o darapọ titi ti imọlẹ ati fluffy, nipa iṣẹju 5. Ṣayẹwo awọn mejeji ti ekan naa ki o si fi awọn ẹyin yolks ati awọn gaari. Illa daradara. Fi ẹyin sii, fanila, ati awọn almondi ti a ti sọtọ.
Ni ọpọn ti o yatọ, ṣan ni iyẹfun, iyẹfun ikẹ ati omi onisuga pọ. Pẹlu aladapo lori kekere, fi iyẹfun kún iyẹfun bota ati ki o dapọ titi ti o ba dapọ. O ko fẹ lati dapọ awọn esufulawa nitori eyi yoo mu awọn kuki ṣiṣẹ.
Chilling awọn esufulawa fun nipa idaji wakati kan mu ki o rọrun lati mu ati ṣe eerun.
Ṣaju awọn adiro si iwọn iwọn 350.
Ti ndagba soke, a ṣe awọn wọnyi bi awọn eeyan ṣugbọn wọn le ṣee ṣe ni ayika. Lati ṣe alagbegbe, ya nkan kan ti esufulawa nipa iwọn ti Wolinoti kan. Ṣe e lọ sinu apamọ kan ki o si tẹ awọn opin si ati ki o fi ṣe oriṣi die-die lati ṣe idaji-oṣupa tabi aṣeyọri apẹrẹ.
Ṣawari kuki kọọkan ni aarin pẹlu gigidi kan ati ki o beki ni adiro ṣaaju fun iṣẹju 20 tabi titi o fi bẹrẹ si brown.
Nigba ti awọn kuki naa ba wa ni gbona pupọ, ṣagbọn ni gaari. (Ṣe ọwọ wọn pẹlu itọju!) Awọn igbasilẹ suga yoo fẹrẹ yọ ati ki o ma ndan awọn kuki naa. Lẹhin awọn kuki naa dara diẹ, ṣe afikun eruku miiran ti gaari.
(Yọọ gigii ṣaaju ki o to gba ayafi ti o ba fẹ lati gbin lori awọn cloves gbogbo!)
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 171 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Iṣuu soda | 194 mg |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |