Ṣawari Awọn Teasilẹ Gbigbọn
Nifẹ itọfin ẹfin? Boya o jẹ ifọkansi ti fifun tabi fifun ti iwo ti o n wa, o wa ti o ti fa ti o wa ni pipe fun ọ.
Awọn orisi ti o ṣe julo julọ tii tii ti wa ni Lapsang Souchong ati Caravan Russia. Awọn mejeeji ni awọn iyatọ ti o yatọ si fifun. Eyi ni diẹ diẹ sii lori kọọkan:
Lapsang Souchong tii
Yii dudu ti o wa lati Oke Wuyi, Fujian, China. Iroyin ni o ni pe o ṣẹda nigbati o ṣe iṣẹ-ṣiṣe ti oṣiṣẹ tii kan ti awọn eniyan ni arin processing ati pe o ni lati lo ina lati gbẹ tii ṣaaju ki o to buru.
Ni agbegbe, Lapsang Souchong ni a mọ bi lshishān xiǎo zhǒng tabi zhèngshān xiǎozhǒng . Awọn orukọ wọnyi tọka si oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣi ti ọgbin tii ti a lo lati ṣe tii.
Sibẹsibẹ, ohun ti o ṣe pataki julọ nipa Lapsang Souchong kii ṣe pe ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣi bi iṣẹ rẹ. Otitọ Lapsang Souchong ti gbẹ, o si fi fura si awọn ẹka ẹka pine ni ile-iṣẹ ti ọpọlọ, ti o fun laaye awọn eefin ti o yatọ lati de awọn leaves ti o da lori ibi ti wọn ti wa ni ipo ti o ni ibamu si ina. Awọn leaves ni a gbe sinu awọn agbọn ọbẹ tabi lori awọn ohun elo ti o wa ni oparun lati jẹ ki ẹfin naa mu wa. Awọn õrùn ni ile-iṣẹ Lapsang Souchong jẹ iwọn bi o ṣe fẹ!
Awọn Lapsang Souchong ti o lagbara julọ ni a ta ni " Tarry Souchong " ("tarry" gangan tumo si "Pine tar").
Diẹ ninu awọn teas ti a ta bi Lapsang Souchong ti wa ni gbigbẹ pẹlu ẹfin ẹfin (eyiti o jẹ, ni awọn igba miiran, irufẹ ti a lo ninu awọn ohun idẹ oyinbo - awọn ẹiyẹ!).
Biotilẹjẹpe Lapsang Souchong ko ni imọran ni China, o jẹ gbajumo ni Europe ati, si ibiti o kere julọ, Amẹrika. Ọpọlọpọ awọn eniyan ti o fẹràn ẹwà whiskey Lapsang Souchong. O ṣe ayẹyẹ nipasẹ Winston Churchill.
Russian Caravan Tea
Biotilẹjẹpe o ṣe tito lẹtọọpọ bi keke ti dudu, Tita Caravan ododo ti wa ni ipilẹ ti Lapsang Souchong tii, Keemun tii (eyiti o le ni idẹri fọọmu kan ti ara rẹ) ati oolong tea.
Nigba miiran Yunnan pupa teas ti a tun lo. Russian Caravan ti fa tii duro lati jẹ ti o dara ju ati maltier ju Lapsang Souchong, pẹlu kere si akọsilẹ pine kan.
Iroyin ni o ni pe awọn Caravan teas ti Russia bẹrẹ lakoko irin ajo ti o jina ti o ti kọja lati ọdọ awọn ẹka tii ti China ti o ṣe awọn agbegbe si Europe nipasẹ Russia. Awọn igbimọ ti a ṣe lati inu apọn ti awọn ibakasiẹ ti o gbẹ ni wọn sọ pe o ti fa ayanfẹ ti tii, ti o fun ni ni akọsilẹ ti o ni pato. Tialesealaini lati sọ, pe kii ṣe bi o ṣe jẹ ki awọn ayanfẹ ayanfẹ Russia ni igbadun wọn loni, ṣugbọn ifẹ ti awọn ayanfẹ "Caravan" Russian jẹ lagbara.