Ṣe o nilo itunu? Yi ọra-waini ati awọn ounjẹ oyinbo ti ko dara giramu-free ati warankasi yẹ ṣe awọn omoluabi.
Ti ibilẹ, sare ati rọrun Eran alabọde-ounjẹ ọlọrọ ati ọra-wara-obe jẹ ẹya-ara pataki si adun ni irufẹ alaafia alikama ti kemikali ati warankasi. Amaranth ni apẹrẹ iyẹfun daradara ti alikama fun thickening warankasi obe-o ṣiṣẹ ni gbogbo igba.
Ti o ba n wa dudu pasta gluten-free / rice-free pasta, lo pasta ọka kan gẹgẹbi Sam Mills Pasta d'oro ninu ohunelo yii.
Ohun ti O nilo
- 2 bota ounjẹ tablespoons (unsalted)
- 7 bota ti tablespoons (unsalted)
- 1 ounjẹ macaroni (gluten-free, cooked al dente)
- 1 pinki iyo
- 4 bota ounjẹ tablespoons (unsalted)
- 4 tablespoons amaranth iyẹfun
- 2 agolo wara (TABI
- iṣeduro ifunwara , iyọ ti o wa ni agbọn wara ṣiṣẹ daradara)
- 1 teaspoon iyọ (TABI GF iyo eweko)
- 1/4 teaspoon ata (ilẹ tuntun, tabi lati lenu)
- 1 teaspoon alubosa lulú (gluten-free)
- 1/2 teaspoon ata ilẹ lulú (gluten-free, ko iyo iyo)
- Iyanku: cayenne (1 gluten-free)
- Eyi je eyi: 2 teaspoons Franks's Hot Sauce
- 2 agolo cheddar warankasi (titun grated)
- 1 ago Parmesan warankasi (titun grated)
- 1/2 ago Gruyère warankasi (titun grated tabi Swiss warankasi)
- 1/2 ago fontina warankasi (titun grated, OR provolone OR Havarti warankasi)
- Iyọ ati ata (lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣetan Pan ati Ṣiṣẹ Pasita naa
- Ooru adiro si 350 F. Fi 2 tablespoons ti unsalted bota ni kan 3-quart yan satelaiti. Gbe segbe.
- Fọwọsi idapọ omi nla ti o kun fun omi. Bo ki o mu omi lati sise lori ooru to gaju.
- Fi awọn nudulu macaroni elbowu free free gluten ati pinch ti iyo ati omi pada si sise.
- Cook ni ibamu si awọn itọnisọna paati, titi al dente (bẹrẹ lati ṣe itọlẹ ṣugbọn si tun ni itara si ipalara).
Ṣe awọn obe obe
- Lakoko ti o ti n ṣiṣẹ pasita, ṣe awọn obe Alai-waini Ọra alailowaya.
- Bẹrẹ pẹlu kan roux nipa yo 4 tablespoons ti bota ni kan alabọde saucepan lori kekere ooru. Whisk ni iyẹfun amaranth ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju meji, fifun ni nigbagbogbo.
- Sisọrẹ whisk ni wara tabi iṣedunwara ifunwara. Ṣe alekun ooru si alabọde ati ki o whisk titi adalu yoo rọ.
- Yọ kuro lati ooru. Fi iyọ, ata, alubosa alubosa, erupẹ lulú, ẹyẹ ti cayenne ti o yan, ayẹyẹ iyan diẹ, 1 ago cheddar warankasi, 1/2 ago Parmesan warankasi ati gbogbo awọn fulu ti Swiss ati fonina. Tura titi irun-oyinbo yo ati pe adalu jẹ danra ati ọra-wara.
- Fi ipamọ ti a yan ni sẹẹli pẹlu bota ninu adiro kikan ki o lọ kuro titi bota tutu. Yọ kuro ati isalẹ awọ ati awọn ẹgbẹ ti satelaiti pẹlu bota ti o lo igbasẹ pastry.
- Drain, rin ati ki o pat gbẹ jinna pasita. Tú idaji awọn pasita sinu satelaiti ti yan ati ki o bo pẹlu nipa 1/2 ti obe warankasi. Pín awọn pasita ti o wa ni oke ati paapaa bo pẹlu iyokọ iyọ waini.
- Tisọ ati ata ati iyọ ti oṣuwọn pẹlu ti o ku 1 ago cheese cheddar ati 1/2 ago Parmesan warankasi. Ṣeun fun iṣẹju 45 tabi titi ti oke jẹ wura ati bubbling. Itura fun o kere iṣẹju 5 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Akiyesi: Maa rii daju pe awọn ipele ti iṣẹ rẹ, awọn ohun-elo, awọn ohun elo ati awọn irinṣẹ jẹ ọfẹ ti giluteni. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 748 |
| Ọra pupọ | 66 g |
| Ọra ti a lopolopo | 42 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 167 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,149 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 34 g |