Lo ọra oyinbo ti o ni ẹtan ọrọn gẹgẹbi igbesilẹ fun akara oyinbo ti ara jelly kan tabi lo o bi kikun fun akara oyinbo akara, tart tabi paii, tabi pastries. O yoo jẹ iyanu ni awọn fifun ọra.
Awọn ilana Ilana
Lemon Curd
Akọkọ ti Vanilla Pastry Ipara Pẹlu Iyatọ
Ohun ti O nilo
- 3/4 ago Meyer lemon (oje)
- 1 1/4 agolo wara (gbogbo)
- 2/3 ago suga (granulated, pinpin)
- 6 ẹyin nla (awọn yolks)
- 2 tablespoons cornstarch (plus 1 teaspoon diẹ sii)
- 2 iyẹfun tablespoons (gbogbo-idi)
- 1 teaspoon lẹmọọn jade
- 1/2 teaspoon fanila jade
Bawo ni lati Ṣe O
Ni ẹru ti o lagbara lori ooru alabọde, mu omi-ara lẹmọọn, wara, ati idaji suga si sise.
Nibayi, lu awọn ẹyin yolks pẹlu gaari titi ti ina ati ina ni awọ, lẹhinna lu ni oka ati iyẹfun titi o fi jẹ pe o dara ati daradara.
Whisking briskly, fi nipa idaji awọn adalu wara ti o gbona si adalu yolk. Pada omira ti o gbona ati adalu yolk si saucepan ki o tẹsiwaju sise lori alabọde kekere-kekere, ti o nmuro nigbagbogbo, titi ti adalu yoo fi farabale.
Jẹ ki awọn adalu ṣiṣẹ, saropo, fun iwọn idaji iṣẹju. Rọ ninu lẹmọọn ati awọn flavorings vanilla.
Sibi awọn lẹmọọn ọra oyinbo sinu ekan kan ati ki o bo ideri pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ki o ko ni fẹlẹfẹlẹ kan ti awọ lile. Fẹyẹ daradara ki o lo ninu awọn pastry, tart, pie, tabi awọn akara ounjẹ miiran.
Ṣe 2 agolo.
O Ṣe Lè Bọ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 196 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Iṣuu soda | 237 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |