Guinness jẹ iranlowo iyanu si chocolate. Yi tọkọtaya ọṣọ wa ni iṣẹ ni The Guinness Storehouse, ni St James ká Ẹnubodè ni Dublin. Awọn Guinness Storehouse jẹ Lọwọlọwọ Ireland nọmba-ọkan ifamọra alejo.
Atunjade pẹlu igbanilaaye lati Iwe Iwe-Iwe Irish Pubish nipasẹ Margaret Johnson (Awọn Iwe Iwe-Iwe Ilu 2005).
Ohun ti O nilo
- Dudu Alabọde Dudu Chocolate:
- Oṣu kẹsan 8 tabi awọn chocolate chocolate, ge tabi grated
- 1/2 ago (ọpá kan) ti ko ni ẹbẹ Kerrygold Irish butter
- 1/4 ago agoga superfine
- 3/4 ago Agbara Guinness
- 3 awọn ẹyin nla, ti ya sọtọ
- 1 ago eru (fifun) ipara
- Funfun Afikun Chocolate:
- 6 ounces funfun chocolate, ge tabi grated
- 1 ago eru (fifun) ipara
Bawo ni lati Ṣe O
Lati Ṣiṣe Irisi Dudu Chocolate:
- Ni ekan kekere kan ti o ṣeto lori pan ti omi simmering, tabi ni igbona meji, jọpọ awọn chocolate, bota ati suga.
- Ṣiṣe titi ti chocolate ti yo o ati pe adalu jẹ didan.
- Aruwo ninu Guinness ati whisk ninu ẹyin yolks. Yọ kuro ninu ooru.
- Ni ekan kekere kan, tẹ ipara naa pẹlu iparapọ itanna kan titi ti awọn fọọmu ti o dara ju.
- Gidi ipara sinu adalu chocolate.
- Pẹpẹ pẹlu awọn fifẹyẹ ti o mọ, ni ọpọn alabọde, lu awọn eniyan alawo funfun pẹlu olutẹlu ina titi ti o fi ga julọ.
- Fọ awọn eniyan alawo sinu adalu chocolate.
- Fọwọsi 8 waini tabi gilasi lapapọ meta-merin ni kikun pẹlu adalu chocolate.
- Refrigerate lakoko ti o ngbaradi awọn funfun focolate mousse.
Lati Ṣe awọn Iyanju Chocolate Funfun:
- Ni kekere afẹfẹ lori ooru alabọde, jọpọ awọn funfun chocolate ati 1/2 ago ti ipara.
- Ṣiṣe titi ti chocolate ti yo o ati pe adalu jẹ didan.
- Yọ kuro ninu ooru ki o jẹ ki itura, rirọpo ni ẹẹkan tabi lẹmeji, fun ọgbọn išẹju 30, tabi titi o fi di tutu.
- Ni ekan kekere kan, lu awọn ti o ku 1/2 ago ti ipara pẹlu itanna ina titi ti o ga julọ.
- Fọ iyẹfun fifun sinu adalu chocolate funfun.
- Sibi awọn adalu lori oke ti awọn chocolate mousses ati refrigerate fun o kere 2, ati titi to 24, wakati.