Ọdun-ẹran aguntan yii ni awọn eniyan 8-10 awọn eniyan pẹlu idaji kan ti ọdọ-ọmu alamu tabi "lechazo," ṣe iwọn 9-11 poun. Ọdọ-Agutan ni AMẸRIKA jẹ pupọ pupọ niwon igba ti o ṣe pataki julọ ni ẹsẹ ti ọdọ aguntan. Awọn agutan ni USA ti wa ni pa pupọ ju o jẹ aṣa lati ṣe ni Europe. Nitorina, ti o ko ba le ra ọdọ-agutan kan ti o nmu ọmu nipasẹ ọpa ti agbegbe rẹ, ra ẹsẹ ti ọdọ-agutan (egungun-in).
Ohun ti O nilo
- 1/2 Ọdọmọkunrin ti o ni ọmu ni iwọn 9-11 lbs.
- 6 iwon. lard tabi Ewebe kukuru, yo (
- paarọ epo olifi ti o ba fẹ)
- Iyọ lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
Akiyesi : Biotilẹjẹpe ọna ibile fun ọdọ aguntan ti nrakò pẹlu fifi pa ọdọ aguntan pẹlu koriko tabi kikuru kukuru, afikun bii epo olifi ti o fẹràn ni bayi.
- Ni kekere afẹfẹ, gbin epo tabi Ewebe kikuru titi o fi yọ. Ti o ba fẹ, lo ekan kekere kan ati ooru ni adiro-inita microwave.
- Ooru adiro si 400 F.
- Rinse awọn ọdọ aguntan ati ki o pat gbẹ. Ṣipa excess sanra ati sisonu.
- Gbe ọdọ aguntan ni apo panro tabi omiiran ẹri-omi miiran. (Lọwọlọwọ, awọn Spani lo awọn ohun elo ti o tobi, awọn amọ iyọ lasan.) Kọ ọmọ aguntan pẹlu iyọ ati iyọ pẹlu awọ ti o ṣan.
- Gbe ni adiro lati rosoti. Loorekọọkan balẹ pẹlu tobi ati tan titi ti ọdọ-agutan fi jẹ brown lori ita ati eran jẹ tutu.
- Awọn poteto roast jẹ igbadun nla si satelaiti yii. Lati ṣe poteto pupa, peeli 8-10 kekere poteto ati ki o ge ni idaji. Gbe ninu pan pan ti o wa ni ọdọ ọdọ aguntan naa. Ṣẹda pẹlu tobi nigbati o ba da ọdọ aguntan naa.
Iye akoko ti ọdọ aguntan ti o wa ninu adiro yoo dale lori bi o ṣe fẹpọn awọn nkan (s) ti eran jẹ. Ofin ti o tọ fun atanpako fun ẹsẹ ti ọdọ-agutan ni ọdọ- ọgọrun ni 400 F ni lati gba laaye fun ọgbọn iṣẹju iṣẹju idẹ fun pa ọdọ aguntan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1536 |
| Ọra pupọ | 112 g |
| Ọra ti a lopolopo | 44 g |
| Ọra ti a ko peye | 52 g |
| Cholesterol | 467 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 411 mg |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 123 g |