Akara oyinbo agbọn ati awọn ohunelo eso kabeeji jẹ rọrun ati rọrun, ati pe o jẹ ounjẹ pipe. Ayẹde ẹran oyinbo ti a gbin ni a ti jinde si pipe ni oluṣẹjẹ ti o lọra pẹlu awọn poteto, awọn Karooti, ati awọn agbọn eso kabeeji fun ounjẹ Onjẹjọ ti o ṣe pataki julọ tabi Ọjọ Aṣẹ St. Patrick.
Ni idaniloju lati fi diẹ ninu awọn parsnips ti a ti ge wẹwẹ si awọn ẹfọ, tabi fi awọn ẹwẹ kekere ti o ni ẹṣọ ati diced rutabaga tabi awọn diẹ ninu awọn turnips-cutips. Awọn alubosa ti a ti ge wẹwẹ jẹ afikun afikun, tabi fi kun diẹ ninu awọn alubosa alabọde tutu pẹlu seleri.
Akara oyinbo ti a ti ṣe wẹwẹ mu awọn ohun elo ti o dara julọ, ju. Lo eran malu ti a ti gbin ni iyẹfun ti awọn ile ati ti ọti oyin, ni awọn casseroles, awọn obe, ati ninu awopọ ẹyin. Laanu ọfẹ lati lo okun nla kan ti o ba gbero lati lo awọn oporan ni awọn ilana miiran .
Ohun ti O nilo
- 6 si 8 alabọde alabọde (fun apẹẹrẹ, awọ-awọ-pupa, Yukon Gold, awọn ika ọwọ, ati be be.)
- 3 Karooti alabọde
- 2 si 3 egbegun seleri
- Oṣuwọn bii ọgbẹ ti o fẹrẹẹgbẹ poun (pounpọ gege)
- 1 ori ti eso kabeeji (tobi, nipa 2 poun)
- 1/2 teaspoon ata dudu
- 1 1/2 agolo omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn poteto ati ki o ge wọn sinu awọn 1/2-inch ege. Peeli awọn Karooti ati ki o pin wọn sinu awọn iyipo 1/4-inch. Bibẹri awọn seleri.
- Fọẹyẹ bii ọpọn ikunkun 5 si 6-quart tabi fi sokiri rẹ pẹlu fifọ fifun ni kii ṣe. Layer awọn ege ọdunkun lori isalẹ ti ikoko pẹlu awọn Karooti ati seleri.
- Fi eran malu ti o ni ẹfọ sori ẹfọ. Ti ko ba dada ni itunu ninu sisun sisẹ rẹ, ge o sinu awọn ege meji tabi mẹta.
- Bibẹrẹ eso kabeeji sinu 8 wedges ati ṣeto wọn ni ayika eran. Wọpọ pẹlu ata ati ki o fi omi kun. Ni idakeji, ti o ba jẹ pe ounjẹ lọra pupọ ko tobi to, ṣe itọju awọn wedges kabeeji lori stovetop ni iye diẹ ti omi ti o ni iyọ bii 10 to 15 iṣẹju šaaju ki o to šetan eran malu.
- Bo ki o si ga ni giga fun wakati kan. Din ooru si isalẹ ki o tẹsiwaju lati Cook lori ipo kekere fun wakati mẹfa si mẹjọ, tabi titi ti awọn malu ati awọn ẹfọ ti tutu ni tutu.
- Mu eran kuro si ori itẹ; bo pẹlu bankanje ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 10 si 15 ṣaaju ki o to yanwẹ.
Awọn italologo
- Maṣe fi eran malu ti a ma ṣe ni wiwọ ni otutu otutu fun diẹ ẹ sii ju wakati meji lọ. Pa wọn sinu awọn apoti ti aijinlẹ ati ki o firiyẹ tabi din. Lo firi si fura tabi sisun eran malu laarin 3 to 4 ọjọ. Gbẹdiced diced tabi ti ge wẹwẹ igbẹ oyinbo ti a ti gbin fun osu mẹta. Rii gbogbo awọn iyokù si iwọn otutu ailewu ti 165 F.
- Gbẹdi ti a ti ge tabi ojuami ge, kini iyato? Brisket eran malu ti a ti ge ti o ni ilẹ ti wa ni titẹ si apakan ati ki o ṣe bi awọ onigun mẹta. O jẹ ayanfẹ ti o dara julọ ti o ba gbero lati ṣaja eran malu ti a gbin. Pẹpẹ ti a ge gegebi oṣuwọn ju aaye ti a ge. Iwọn gegebi jẹ opo ati diẹ ẹ sii tutu. Ti o ba fẹ tutu pupọ, ṣubu-yato si ori, yan ojuami ge.
- Bọtini ọdunkun kekere kan jẹ aṣayan ti o dara julọ fun sisun sisẹ. Awọn poteto sitashi nla-fun apẹẹrẹ, awọn russets, Katahdins, Idaho-niyanju lati ṣubu lori igba pipẹ ti sise, lakoko ti awọn ala-sitashi-tabi awọn orisirisi waxy mu apẹrẹ wọn. Awọn poteto sitashi kekere ti o ni awọ pupa, awọn ika ọwọ, Soke Gold, ati awọn poteto titun. Tabi lo Yukon Gold poteto; wọn jẹ diẹ waxy, gbogbo-idi poteto.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 582 |
| Ọra pupọ | 26 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 202 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 247 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 67 g |