Eyi jẹ ohunelo ti Korean fun ohun elo kan ti ko ni ibile - budae chigae. Lo awọn itọnisọna wọnyi kii ṣe lati ṣe iru ounjẹ aṣeyọri ṣugbọn tun lati kọ ẹkọ ti o tayọ lẹhin rẹ. Nitorina, kini budae chigae ati bawo ni o ṣe wa?
Ijẹjẹ jẹ imọran laipe kan. O jẹ okeene adalu-ọti-oyinbo ti Oorun ti ẹran, ẹran ara koriko, ẹfọ ati awọn turari. O jẹ irọrun ti o rọrun, bi a ṣe jẹri nipasẹ otitọ pe ẹgbẹrun iyatọ ti satelaiti tẹlẹ ati lẹhinna diẹ ninu awọn. Budae chigae akọkọ wa lati wa lakoko ọdun iyan ti Ogun Koria ati igba ogun lẹhin-ogun. Nigbati awọn ounjẹ ibile jẹ ko ni irọrun nigbagbogbo, awọn Koreani ti ṣakoso lati lo ẹran ailabajẹ ti sọnu tabi fi jade lati awọn ipilẹ ogun ogun US lati ṣe sisẹ yii pẹlu orukọ gangan.
"Budae" tumo si ipilẹ ogun, ati "chigae" tumo si stew ni Korean. Nitoripe kii ṣe apamọwọ ti aṣa, ko si ohunelo gangan fun budue chigae. Sibẹsibẹ, awọn ounjẹ ti o gbajumo julo lati ṣe ipẹtẹ ni Spam, awọn aja ti o gbona, awọn eran malu ilẹ ati awọn soseji, nitorina eyi kii ṣe ohunelo ti o dara julọ. Ni apa keji, awọn ẹfọ daradara ti a lo lati ṣe ipẹtẹ pẹlu awọn eso, awọn scallions, alubosa ati sookat (leaves chrysanthemum). Ti o ko ba fẹ eyikeyi ninu awọn ounjẹ tabi ẹfọ wọnyi, da wọn jade fun awọn ti o fẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo eran (ni awọn kekere chunks, àwúrúju, awọn aja gbona, ham, kekere meatballs, tabi apapo)
- 1 1/2 agolo ẹfọ (ti ge wẹwẹ, apapo kan ti eyikeyi: olu, awọn eso ti o ni eso, awọn igi chrysanthemum).
- 1/2 alubosa (ti ge wẹwẹ)
- 3 tablespoons kochujang (Gẹẹsi gbona ata lẹẹ)
- 1 awọn ọpọn ti ramenu (raṣan awọn ọpa, kii ṣe awọn apo-iwe turari)
- Iyanku: kimchi
- Eyi je eyi: iyọdi iresi iresi
- Eyi je eyi: awọn ewa ti a yan awọn ṣiṣi
- Eyi je eyi: ti ge wẹwẹ Ibẹrẹ Amerika
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati bẹrẹ ṣiṣe chigae buda, fi gbogbo awọn eroja sinu ikoko nla kan. Lẹẹkankan, satelaiti yii jina si onje oyinbo Korean kan, nitorina lero free lati ṣe o bi o ṣe yẹ pe o yẹ. Ti o ko ba fẹran ounjẹ rẹ pupọ, bi ọpọlọpọ awọn Amẹrika, lo kere diẹ. Ti o ko ba jẹ awọn ounjẹ ti a ti ṣe ilana, gẹgẹbi awọn aja ti o gbona, gbiyanju lati ṣe awọn ounjẹ ara rẹ lati ararẹ fun ounjẹ, ṣugbọn eyi yoo fikun awọn igbesẹ diẹ sii ati akoko si ilana.
- Lọgan ti o ti fi kun awọn ohun elo ti o fẹ julọ ninu ikoko kan, bo wọn pẹlu omi to pọ lati kan wọn nikan.
- Nigbamii mu awọn akoonu inu si igbin ti o yara. Iwọ yoo ri awọn nmu kekere bẹrẹ lati dagba.
- Lẹhinna, dinku ooru lori adalu ki o ṣe simmer awọn akoonu fun iṣẹju 20.
- Gbadun pẹlu iresi funfun . Ti o ba ni awọn iṣoro ti ilera, gẹgẹ bi awọn àtọgbẹ ti o nilo ki o ṣe atẹle abajade ẹjẹ rẹ, o le fẹ lati fi iyọda ṣe pẹlu iresi brown. Eyi yoo ni ipa lori ohun itọwo ti satelaiti ṣugbọn kii ṣe ni ọna pataki kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 82 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 5 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 338 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 4 g |