Awọn Momos Steamed lati ipinle India ni ila-oorun ti Sikkim jẹ ohun ti o dùn ati rọrun lori imọ-ọkàn naa! O le fọwọsi wọn pẹlu eyikeyi ẹran ti o dinku ti o fẹ. Awọn ounjẹ maa n ṣiṣẹ pẹlu sisun tomikati Sikkimese ati chutney kan ti a npe ni Thukpa.
Ohun ti O nilo
- 2 iyẹfun iyẹfun
- Tisọ iyọ (tabi lati ṣe itọwo)
- 1/2 kg ẹran ẹlẹdẹ
- 1 alubosa nla (ge pupọ dara julọ)
- 8-10 cloves ti ata ilẹ (ge pupọ itanran)
- 3 Tbsps Soy sauce
- 1 tbsp obe chilli
- 1 tsp ata ilẹ ilẹ tuntun
- Tisọ iyọ (tabi lati ṣe itọwo)
- 3 tbsps epo-eroja (tabi sunflower tabi epo canola)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ilọ iyẹfun ati iyọ lati ṣe itọwo ati fi omi diẹ kun ni akoko kan lati ṣe iyẹfun tutu.
- Gún epo ni pan ati ki o din-din awọn alubosa titi o fi di irun translucent. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o din-din titi o fi bẹrẹ si tan wura.
- Fi eran ati brown kun.
- Fi soy ati chilli sauces kun ati ki o dapọ daradara.
- Fi eso ata ilẹ tuntun kun, iyọ lati ṣe itọwo ati ki o jẹun titi ti ẹran ẹlẹdẹ yoo ṣe.
- Pin awọn esufulawa sinu awọn boolu ti o fẹgba ati yika sinu awọn iyika ti o kere julọ ti iwọn 4 "iwọn ila opin.
- Dab kan tin kekere ti omi lori awọn ẹgbẹ ti Circle. Fi tablespoon kan-kun fun ẹran ẹlẹdẹ ni aarin ti kọọkan Circle. Agbo awọn egbe ti o wa lori ẹran ẹlẹdẹ ati fifun ati lilọ lati ṣe ifipilẹ tabi agbo Momo ni idaji (sinu apẹrẹ ologbele-ipin) ki o si fi awọn igun naa pa. Gba bi ẹda bi o ṣe fẹ pẹlu awọn fọọmu, niwọn igba ti o ba rii daju lati fi idi si awọn igun naa daradara.
- Fi awọn Momos sinu sisẹ sita ati ṣiṣe fun iṣẹju 10-15.
- Sin piping gbona pẹlu tomati ti o wa ati Thukpa .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 106 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 24 miligiramu |
| Iṣuu soda | 280 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 9 g |