Papa rellena jẹ ounjẹ igbadun ti o dara, gẹgẹbi awọn pancakes potato mashed, ṣugbọn pẹlu ile-iṣẹ ti eran malu ti ilẹ-iyanu. Ni otitọ, eyi jẹ ohunelo ti o dara julọ fun lilo awọn alabọde ti o dara julọ . Ni akọkọ, o ṣetan igbasilẹ eran oyinbo ti o ni akoko, iru si igbadun empanada. Lẹhinna o ṣe itọju awọn irugbin ti o dara ni ayika ayika eran-oyinbo ti o ni imọran, ti o sọ gbogbo ohun naa di apẹrẹ odi - ni ibere, iwọ ṣe pe o dabi ẹdun-ọdun kan! Awọ ila ti jin ni sisun titi o fi jẹ brown ati crispy.
Awọn ọmọde paapaa fẹran onje yii, paapaa pẹlu ketchup lori ẹgbẹ.
Ohun ti O nilo
- Eyin 2
- 3 poun ofeefee poteto (tabi nipa 6 alabọde poteto)
- 1/2 ago alubosa (finely ge)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- 1 tablespoon
- aji ata (minced; tabi awọn ege ṣẹẹri ata, tabi minced jalapeño lati lenu)
- 1 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon paprika
- 3/4 iwon iwon eran malu ilẹ
- 3/4 ago bii oyinbo
- 1/3 ago raisins
- Eyi je eyi: 1/3 ago olifi ti o ni ewe (ge)
- 1/2 ago iyẹfun (fun eruku, tabi diẹ sii bi o ba nilo)
- 1/2 teaspoon iyo (tabi lati lenu)
- 1/4 teaspoon ata (tabi lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Cook ọkan ninu awọn eyin ni omi ti o ni omi tutu titi o fi jẹ lile ati ki o ṣeto akosile. Ṣe Reserve awọn ẹyin miiran.
- Mu ikoko nla ti omi salted si sise. Cook awọn poteto unpeeled titi ti wọn fi tutu nigbati a gun pẹlu orita.
- Lakoko ti awọn poteto ti n sise, ṣe awọn alubosa, ata ilẹ, ati aji koriko ni epo epo titi o fi jẹ ti o tutu.
- Fi awọn kumini ati paprika si awọn alubosa ki o si ṣatunṣẹ awọn iṣẹju meji diẹ, igbiyanju. Fi eran malu ilẹ kun ati ki o ṣun titi titi o fi jẹ browned.
- Fi awọn ọti oyinbo ati awọn raisins kun ati simmer fun iṣẹju mẹwa si mẹẹdogun, tabi titi julọ ti omi yoo lọ. Tún ninu awọn olifi olifi, ti o ba lo.
- Akopọ akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. Yọ kuro ninu ooru ati jẹ ki itura.
- Nigbati awọn poteto ti wa ni sisun, fa wọn sinu apo-ọgbẹ kan. Nigbati wọn ba wa ni itura to lati mu, tẹ wọn, ki o si tẹ awọn poteto naa daradara (tabi ṣe wọn kọja nipasẹ awọn ọdunkun ririn ). Akoko awọn poteto ti o dara pẹlu iyo ati ata lati ṣe itọwo. Ṣi i silẹ fun awọn poteto ti o wa fun awọn wakati pupọ, tabi ni aṣalẹ.
- Lọgan ti awọn poteto naa tutu gidigidi, mu awọn ẹyin ti a fipamọ sinu poteto poteto titi ti o fi darapọ daradara. Peeli ẹyin ti o ni lile-ṣaju ati gige sinu awọn ege 6.
- Ṣepa awọn papas rellenas: pẹlu ọwọ ọwọ, gbe nipa 1/4 ago ti awọn poteto mashed ni ọwọ kan, ki o si ṣe kanga ni aarin. Fọwọsi kanga naa pẹlu 1-2 tablespoons ti awọn oyin ati adalu kan ti awọn ẹyin ti lile-boiled (aṣayan). Mimọ awọn poteto ni ayika ẹran malu, fifi awọn irugbin diẹ kun diẹ ti o ba jẹ dandan lati ni kikun si kikun, ki o si ṣe apẹrẹ gbogbo ohun naa sinu apẹrẹ ilẹkun adayeba, pẹlu awọn itọsẹ kekere diẹ, nipa iwọn ti ọdun alabọde.
- Tun pẹlu awọn iyokù ti awọn poteto mashed. Ṣafọ gbogbo awọn "ọdunkun" ti a dapọ pẹlu iyẹfun.
- Ni skillet jinlẹ tabi fryer-jinra , õru 2 inches ti epo si 360 F. Fry awọn poteto ni awọn ipele titi ti wọn fi jẹ brown. Ṣọ wọn lori awo ti a fi awọ ṣe pẹlu awọn aṣọ inura iwe.
- Jeki awọn poteto naa gbona ninu adiro 200 F titi o fi ṣetan lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 473 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 120 miligiramu |
| Iṣuu soda | 676 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 67 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 27 g |