Atunṣe Polandi yi fun ounjẹ eranko ti a npa pẹlu awọn olu - klops nadziewany grzybami - nlo ilẹ eran adalu ti a le ṣe sinu apẹrẹ kan, meatballs tabi patties. Eyi jẹ apẹẹrẹ miiran ti awọn ila oorun Europeans ti ifẹ si fifipamọ ọkan ounjẹ ni inu ounje miiran.
Eyi le ṣee ṣe pẹlu awọn ti o nipọn ti o nipọn, tabi awọn ohun elo ti a fi ọṣọ tabi awọn ohun ti n ṣe itọ lori poteto ti o dara.
Ohun ti O nilo
- Fun Ẹjẹ Nkan:
- 1/2 iwon haunsi si dahùn o olu (Pólándì tabi porcini)
- 1 1/2 agolo omi (farabale)
- 4 ounjẹ alabapade olu (ge)
- 1 alabọde alubosa (finely ge)
- 2 tablespoons bota
- 2 tablespoons breadcrumbs
- Iyọ ati dudu dudu lati lenu
- Fun awọn Meatloaf:
- 1 ounjẹ akara funfun (stale)
- 1/4 si 1/2 ago wara
- 3/4 iwon iwon eran malu ilẹ
- 1/4 si 1/2 iwon ṣe apakan ilẹ ẹlẹdẹ
- 1 alubosa kekere (gege daradara)
- 1 ẹyin nla (die die)
- Diẹ diẹ ni iyo iyo ati ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe awọn olu kan sinu ekanfulafẹlẹ kan ati ki o tú omi tutu lori. Jẹ ki o ga fun wakati meji. Gbigbe awọn olu ati omi bibajẹ (ṣe akiyesi lati ma ṣe idamu ero na ni isalẹ ti eerun kikan) si kan ati ki o ṣawari titi tutu ati pe julọ ti omi ti ṣasilẹ. Gbẹ finely ati ki o ṣe ẹtọ.
- Ni skillet, ṣe awọn irugbin titun ati alabọde alabọde ni bota, bo, nipa iṣẹju 15. Fi awọn olu gbigbona kun, nlọ kuro ideri naa, ki o si tẹsiwaju lati ṣaju titi omi yoo fi yọ kuro. Yọ kuro ninu ooru ati ki o fi awọn breadcrumbs, iyo ati ata lati lenu. Reserve.
- Ni ekan nla kan, akara alade ni wara titi o fi jẹ asọ. Fi ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ, alubosa, ẹyin, iyo, ati ata, ati ki o dapọ daradara.
- Ooru adiro si 350 iwọn. Gbe nkan kan ti iwe ti o wa ni iwe lori countertop. Eja apẹja Pat ni adẹnti 1-inch-nipọn. Gbe tutu olu tutu ti o wa ni isalẹ aarin onigun mẹta ki o si ṣipalẹ idaji keji, sisẹ awọn egbe rẹ patapata.
- Ṣọda panṣan ni pan pan pẹlu fifọ sisun. Fi iṣowo gbe ẹranloa si pan (tabi lo iwe ti a fi iwe mu lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati mu ki o wa sinu pan) ati ki o ṣe beki bake nipa iṣẹju 45 si 1 wakati kan. Yọ kuro ninu pan ki o si gbona.
- Ti o ba fẹ, gbe awọn wiwọn pan naa ki o fi 2 tablespoons ekan ipara ti a ti parapọ pẹlu 2 iyẹfun gbogbo tablespoons. Fikun 1 1/2 agolo omi ti o ṣabọ ati ki o whisk titi di didan. Cook titi thickened. Ni ibomiran, sin pẹlu obe ounjẹ .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 344 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 236 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 268 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 31 g |