Risotto jẹ ohun-itumọ ti iresi Italian ti o jẹ rọrun lati ṣe. Ọjẹ-ajewe kekere kekere yii ati awọn onibajẹ alaiwu ti o ni awọn ohun elo ti a npe ni risotto iresi nlo cayenne ati ọpọlọpọ awọn ti o ni awọn ata ti pupa ata lati fun u ni oyun pupọ. O jẹ ohun-elo kan ti o ni idaniloju pe o ni imọran pẹlu ẹnikẹni ti o jẹun fun.
Sisọdi yii dapọ mọ scallion ati alubosa, ata pupa, ata ilẹ, epo olifi, ata cayenne ati awọn flakes ata pupa, ṣiṣe awọn ti o ni imọran ati igbadun. Iboju lati ni irọri ọlọrọ, orora ti risotto jẹ sũru. Rii daju pe o darapọ mọ iresi pẹlu omi bibajẹ, ti o jẹ ki o da gbogbo ọna jade nigba ti o ba nmuro ṣaaju fifi omi diẹ sii. Eyi le gba to iṣẹju 25, ṣugbọn satejade ti o ṣafihan jẹ daradara tọju idaduro!
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa, diced
- 3 alubosa alawọ (scallions), ti ge wẹwẹ
- 1 ata pupa bell, diced
- 3 cloves ata ilẹ, minced
- 1 tablespoon epo olifi
- 1 1/3 agolo arborio rice
- 1/4 teaspoon ata cayenne
- 1/2 teaspoon pupa flakes
- 2 1/2 agolo broth broth
- 2/3 ago waini funfun
- iyo ati ata, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Sautee awọn alubosa, alubosa alawọ ewe, ata ṣẹ ati ata ilẹ ni epo olifi titi o fi fẹrẹ, ni iwọn 3 si 5 iṣẹju.
- Lakoko ti awọn ẹfọ n ṣiṣẹ, bẹrẹ lati gbona omitooro Ewebe lori alabọde-kekere ooru ni kan saucepan.
- Fikun iresi si pan pẹlu awọn ẹfọ naa ki o si jẹun fun iṣẹju diẹ.
- Fi ata pupa ati cayenne ṣe, ni igbiyanju ni kukuru.
- Bẹrẹ lati fi awọn ọdunkun koriko, 1/2 ago ni akoko kan. Binu, ki o si duro titi di pupọ julọ ti omi ti a ti gba ṣaaju fifi diẹ sii. Tesiwaju fi ṣunbẹbẹbẹbẹbẹbẹrẹ , ati lẹhinna waini ọti-waini 1/2 ni akoko kan.
- Akoko pẹlu iyo ati ata.
- Wọpirin pẹlu warankasi Parmesan tabi warankasi ti o fẹran ti o ba fẹ.
Sin gbona pẹlu ẹgbẹ kan ti crusty, akara Tuscan, saladi alawọ kan ati gilasi ti waini funfun lati ṣe afẹfẹ awọn spiciness.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 307 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 430 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 56 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 7 g |