Awọn ọmọ wẹwẹ Sardine Moroccan ni Awọn ohun itọwo arobẹ tomati

Akara obe tomati ti Zesty ṣe ipilẹ fun ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ Moroccan, pẹlu awọn ohun elo imọran Sardine Awon Ayebaye yii. O le ṣe awọn ọmọ-ọṣọ bi itọju akọkọ rẹ, ṣugbọn wọn maa n han loju tabili bi apẹja ẹgbẹ tabi bi ara kan ti ounjẹ ounjẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn titẹ sii, nibiti a ti jẹun ni ọwọ wọn, ti o fi awọn ege Moroccan akara ( khobz) ).

Ohun ti O nilo

• Fun Awon Boolu Sardine:
• 1 lb. (nipa 1/2 kg) awọn ọmọ inu sardine tuntun
• 2 teaspoons
• paprika
• 1 teaspoon
• kumini
• 1 teaspoon iyọ
• 1/4 teaspoon ata
• Iyanku: teaspoon 1/8 teaspoon ata
• 2 tablespoons parsley (finely ge alabapade)
• 2 tablespoons coriander / cilantro (finely ge alabapade)
• Fun awọn obe tomati:
• 6 tabi 7 tomati nla (titun)
• 2 tablespoons parsley (finely ge alabapade)
• 2 tablespoons coriander / cilantro (titun, finely ge)
• 2 cloves
• ata ilẹ (gegebi daradara tabi ti a tẹ)
• 1/4 ago
• epo olifi
• 1 teaspoon paprika
• 1 teaspoon cumin
• 1 teaspoon iyo, tabi lati lenu
• Ori dudu, lati lenu
• Eyi je eyi: 1/8 teaspoon ilẹ cayenne
• Eyi je eyi: 3 tabi 4
• awọn saffron eniyan
• Iyanku: bunkun bay

Bawo ni lati Ṣe O

Ṣe awọn Boari Sardine

1. Wẹ awọn ọmọ wẹwẹ sardine lẹẹkan-ọkan ninu ekan omi, mu itoju lati yọ eyikeyi awọn egungun ti egungun, imu, iru ati irẹjẹ. Drain daradara ni kan colander.
2. Gbe awọn irọmọ ti o mọtoto sinu ẹrọ isise ounjẹ. Pulse tabi ilana lori iyara to gaju titi awọn sardines ti wa ni purọ tabi ilẹ daradara si titu awọ-bi aitasera.
3. Gbe awọn sardines ti o mọ si ekan kan. Fi awọn turari, parsley, ati coriander kun daradara ki o si fi ọwọ rẹ dapọ daradara, ki o ṣe fifun adalu lati pin awọn turari daradara.

1. Ṣeto jade kekere kan ti omi tutu. Mu ọwọ rẹ jẹẹrẹlẹ ki o ṣe apẹrẹ sardine adalu sinu awọn bọọlu kekere ti iwọn awọn okuta nla tabi cherries. Fi ọwọ rẹ sinu omi bi o ṣe nilo lati pa awọn sardines kuro lati ọwọ si ọwọ rẹ.
2. Ṣeto awọn sardine bọọlu ni ẹhin, ibora ati fifẹyẹ ti o ba jẹ pe wọn ko ni jinna lẹsẹkẹsẹ.

Ṣe awọn tomati obe

1. Peeli, irugbin, ati gige awọn tomati. (Tabi, ti awọn tomati ba jẹ asọ ti o ṣun, o le ge wọn ni idaji-ọna-ila, gbin wọn, ki o si fi awọn tomati kun .)
2. Gbe awọn tomati lọ si ori-10 tabi 12-inch skillet tabi ipilẹ ti tagine nla kan . Fi awọn turari, parsley, coriander, ata ilẹ, ati epo olifi kun. Agbara lati darapo.
3. Mu idapo tomati si simmer lori ooru alabọde (tabi alabọde kekere-ooru ti o ba n ṣiṣẹ ninu amo tabi seameli tagine) ati ki o ṣeun, bo, fun iṣẹju 15 si 30, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan ati gbigbe awọn tomati si puree pẹlu iwo rẹ bi wọn ṣe fura.
4. Nigbati o jẹ ọlọrọ, ti o jẹ funfun obe, ṣafẹri ni awọn tablespoons diẹ diẹ ti omi ati ki o fi awọn sardine boolu. Bo, mu pada si simmer ati ki o ṣetẹ lori ooru alabọde fun iṣẹju 15, ni igbaniloju lẹẹkan, titi ti a fi jinde awọn sardine naa nipasẹ.
5. Sin gbona pẹlu akara crusty fun fifayẹ awọn sardine boolu ati obe.

Awọn italolobo ohunelo

Iwọ yoo nilo lati ṣan sardines rẹ akọkọ. Ṣe rẹ fishmonger ṣe eyi tabi wo awọn igbesẹ-nipasẹ-Igbese tutorial Bawo ni lati Fillet kan Sardine .

Awọn bọọlu sardine le wa ni igbasilẹ ọjọ kan ni ilosiwaju ati ki o firi si titi di akoko igbasẹ. O tun le gbero lati ṣawari gbogbo satelaiti ni ilosiwaju.

O yoo pa daradara fun ọjọ meji tabi mẹta ninu firiji; jiroro ni sisun sira lati sin.