Yi Barbecue Thai yii Peppered adie ohunelo jẹ sisanra ti o si lalailopinpin ti nhu! Lati le ṣe ohunelo ti o yara ati irọrun, Mo ti rọpo lemongrass pẹlu oje lẹmọọn, eyi ti o tun fun ọ pe lomony-ounjẹ titun laisi gbogbo igbaradi ti titun lemongrass. Bi abajade, o le ṣe awọn marinade ni kere ju iṣẹju 10. Lẹhinna kan sọ ọ pẹlu adie ati barbecue - tabi beki ni adiro (wo ohunelo). Ṣe eja barbecue yii ni eyikeyi ọna ti o fẹ - pẹlu iresi tabi poteto, lori saladi, tabi paapaa ọna-oorun: sandwiched laarin kan bun. Ni ọna eyikeyi ti o ba ni imọran, ohunelo yii jẹ ki barbecue adie rọrun bi afẹfẹ ooru!
Ohun ti O nilo
- 8 si 10 awọn thighs adie (tabi 2 si 4 awọn ọpọn adie oyinbo ti a ko ni abawọn "bikita" lati dada tabi ni aabọ adie 1/2 sinu awọn ege)
- Fun Marinade:
- 6 cloves ata ilẹ (minced tabi 1 tablespoon ata ilẹ ti o mọ)
- 2 tablespoons soy sauce
- 2 tablespoons lẹmọọn oje (1 lẹmọọn)
- 2 tablespoons
- eja ẹja (ti o wa ni awọn igo giga ni gbogbo awọn ile itaja Ile ounjẹ ile Afirika / ile ounjẹ)
- 1/2 ago coriander (titun, pẹlu stems, ge)
- 1 tablespoons peppercorns (ilẹ; lo kan ata-ọlọ, tabi lọ awọn peppercorns ni kan kofi grinder tabi iwon ni apo kan ike)
- 3/4 tablespoon iyọ
- 3 teaspoons sherry (tabi sisun sherry)
- 1 Ata pupa (minced tabi 1/2 si 1 teaspoon ata cayenne)
- 1 tablespoon brown gaari
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu gbogbo awọn eroja marinade jọ ni ekan kan, ni idaniloju lati dapọ coriander ni daradara.
- Fi adie sinu ekan ti o dapọ ki o si tú omi-omi naa. Ṣiṣẹ daradara, ṣiṣe pe gbogbo awọn ipele ti wa ni bo pelu marinade.
- Gba laaye lati mu omi inu firiji nigba ti o ba ni irun-omi gbona - o kere ju iṣẹju mẹwa 10, tabi to awọn wakati 24 bi o ba n ṣaṣe igbimọ kọnisi tabi barki.
- Yipada adie ni marinade ni ọpọlọpọ awọn igba ṣaaju ki o to gbe lori gilasi.
- Barbecue adie, ti o ba pẹlu marinade ti o jẹku lẹẹkan ni ẹgbẹ kọọkan. Adie ni a gbin nigba ti ara inu jẹ opa, eruku, ati sisanra.
Ti o ba ti Sise ni Oorun: Fi nìkan adie sori pan pan (tabi gilasi pẹlu pan ni isalẹ lati gba awakọ) ati broil ni giga fun iṣẹju 15-20, ti o da lori bi o ṣe jẹ ki ẹran jẹ (awọn ege kekere (bi iyẹ tabi aiya tabi itan) ko ni kiakia ju awọn ege egepọn lọ (bii awọn ilu ilu) Gbe ibi ti o wa lori ọkan ninu awọn igbasilẹ ti o wa ninu adiro rẹ (ṣugbọn kii sọtun ni isalẹ tabi adie yoo jo.) Ṣagbe adie pẹlu opogun marinade ni igba akọkọ ti awọn igba ti o ba tan-an. Gbiyanju lati wo adie naa ki o tan-an ni igba, tabi o le sun.
Agbejade Ọgbọn: Ti o ba ni awọn ohun elo ti o dinku ti adie boneless, ṣe afẹfẹ, ki o si ṣe ounjẹ laarin ounjẹ kan pẹlu kekere mayonnaise ati letusi. Dipo ketchup, oke pẹlu dollop kan ti Thai Sweet Chili Sauce (ti o wa ni awọn ẹtan nla ti o tobi julọ ni apakan Asia, tabi ni gbogbo awọn ile itaja ounjẹ ounjẹ Asia / Kannada). Gbadun !!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 2452 |
| Ọra pupọ | 140 g |
| Ọra ti a lopolopo | 39 g |
| Ọra ti a ko peye | 56 g |
| Cholesterol | 837 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,293 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 267 g |