Rutabagas jẹ aṣoju gbongbo aifọwọyi. Ọpọlọpọ eniyan ko ti gbiyanju wọn tẹlẹ, ati bi ọpọlọpọ awọn eniyan kii ṣe le mu wọn jade kuro ninu ila-ika. Rutabagas wo ọpọlọpọ bi turnips . Pupo. Iyatọ wa ni pe wọn ni bit kan ti ofeefee ju kukun funfun lọ. Bi iyatọ iyatọ naa ṣe le ṣe afihan, rutabagas ṣe ipinnu ju ti o dun ju awọn turnips lọ, laisi ọkan ninu awọn turnips 'bii ọgbẹ olokiki.
Nibi, awọn itumọ ti imọran ti rutabagas ni afihan ni ikede ti ndin French fries. Sin wọn bi iwọ yoo ṣe gbin. A ẹgbẹ ti awọn iṣẹ ketchup, dajudaju, ṣugbọn awọn wọnyi ni gidigidi adun tẹlẹ, o le ri, bi a ṣe, ti o ko nilo awọn igbelaruge ketchup.
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde tabi nla rutabaga
- 1 tablespoon Ewebe epo (tabi epo olifi)
- Eyi je eyi: 1/4 - 1/2 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- Eyi je eyi: 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1/4 - 1/2 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣawe awọn adiro si 450 F. Gbọ kuro ki o si sọ awọn gbigbe ati awọn opin root ti rutabaga kuro. Peeli awọn rutabaga.
- Lo ọbẹ didasilẹ tabi mandoline ibi idana , ti o ba ni ọkan, ki o si ge awọn rutabaga sinu awọn ọpa ti o fẹrẹwọn tabi fries. Ti o ba lo ọbẹ kan, kọkọ ṣa igi rutabaga ni idaji, lẹhinna ge idaji kọọkan sinu awọn ege ege 1/4-inch nipọn. Gbe awọn ege naa ṣii ki o ge wọn ni itọsọna miiran si awọn igbẹ igi ti o nipọn 1/4-inch. Tun pẹlu idaduro to ku ti rutabaga. Ti o ba lo mandoline, gbe e kalẹ fun julienne jakejado ati ki o ṣe akiyesi rutabaga nipasẹ-akiyesi pe rutabagas ni awọn awọ ti o nipọn tabi ti o nipọn, ati pe o le gba agbara lati gba wọn nipasẹ eto julienne lori mandolines.
- Fi awọn igi rutabaga duro ninu ekan nla kan ati ki o yọ pẹlu epo. Tún awọn ọpa naa ki wọn jẹ daradara ati ti a fi awọ bo pẹlu epo. Fi omi ṣan pẹlu ata ati / tabi ata ilẹ, ti o ba lo wọn, ki o si ṣafo lati pin wọn ni koda lori rutabaga.
- Tan awọn igi rutabaga ni apa kan ṣoṣo lori iwe didi ti o ni iyẹfun ti o ni oṣuwọn tabi iwe ti a yan ni ila pẹlu iwe parchment. Wọ awọn ọpa naa ni wiwọ pẹlu iyọ.
- Mii awọn igi rutabaga fun iṣẹju 20. Yọ pan kuro lati lọla ati ki o tan-an awọn ọpá rutabaga. Pada si adiro ati beki titi wọn o tutu ati daradara browned, nipa iṣẹju 40.
- Ti rutabaga duro si awọn ẹgbẹ ti o ni brown brown ni iṣaaju, o le mu wọn kuro ni pan ati ki o pada si iyokù lati brown gbogbo ọna. Atunwo ti awọn fifẹ yii ni iyatọ laarin awọn ẹgbẹ etikun ati awọn ile-itọrin ti o dara julọ, nitorinaa ṣe maṣe tẹ lori akoko sise.
- Sin awọn ifunra sisun.
Awọn iyatọ
- Spice It Up : Lo awọn dudu ata ki o si fi 1/4 - 1/2 teaspoon cayenne.
- Herby : Ṣiṣan awọn fifun gbona pẹlu 1/2 teaspoon finely minced rosemary ati / tabi thyme.
- Ata ilẹ Fries : Tún awọn fifun ni fifun pẹlu ata ilẹ-alakan 1, minced, ati 1 tablespoon minced parsley.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 105 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 24 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 2 g |