Ohunelo yii fun Santa Fe Chicken jẹ apapo awọn orisirisi ninu diẹ ninu awọn iwe-akọọlẹ mi. O jẹ ọkan ninu awọn ti o rọrun julọ ninu gbigba mi, ati ki o dun julọ. Awọn apapo ti adie, awọn ewa dudu, ati salsa layered pẹlu tortillas oka, ekan ipara, ati warankasi jẹ itunu ati pe o kan iyanu.
Gbogbo awọn ti o nilo lati sin pẹlu ounjẹ ounjẹ yii jẹ saladi alawọ kan tabi saladi eso, ati diẹ ninu awọn ọti-waini ti o waini tabi gilasi ọti-waini funfun.
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa, ge
- 3 cloves ata ilẹ, minced
- 1 tablespoon epo olifi
- 1 (9 ounṣi) package tio tutunini ni adie adie patapata
- 2 (15 iwon haunsi) agolo dudu awọn ewa, drained ati rinsed
- 1 (24 ounce) idẹ nipọn ati
- chunky salsa
- 1 ago obe taco
- 8 tortillas ti oka
- 1 ago ekan ipara
- 2 agolo shredded Cojack warankasi
Bawo ni lati Ṣe O
Ni awo-agbiro alabọde alabọde alabọde, tẹ awọn alubosa ati ata ilẹ ni epo olifi ni giga fun 2 si 3 iṣẹju titi tutu. Bọ sinu adie ti a fa ajẹju, awọn ewa dudu ati salsa. (Ti o ba ni didi yi ohunelo, ṣe itunlẹ alubosa ati ata ilẹ tutu ṣaaju fifi adie tio tutunini.)
Ni kan 2 quart gilasi yan satelaiti, tú awọn sauce tace. Fi awọn tortilla tiri mẹrin jẹ lori obe. Top pẹlu idaji adalu adie.
Sibi lori idaji awọn ekan ipara ni kekere dollops.
Yọ pẹlu idaji warankasi. Top pẹlu awọn tortilla ti o ku, adalu adie, ekan ipara ati warankasi. Bo pẹlu bankanje. Ni aaye yii, o le fi ipari si awọn casserole daradara ki o si din o titi di oṣu mẹta.
Ṣẹbẹ ni iwọn ọgbọn si iwọn ọgbọn si iṣẹju 35 si 35 titi ikoko ti nmu jijẹ ati fifẹ. Ṣii ati ki o ṣe beki iṣẹju 5 si 10 titi o fi di dida warankasi.
Ti o ba ti ni didun, gbẹ koriko ni oṣooju ninu firiji, ki o si ṣe bake ni 350 ° F fun ọsẹ 35 si 45 titi di irun; ṣii ati ki o beki 5 si 10 iṣẹju to gun titi ti warankasi dun.