O pẹ ni ọjọ ti awọn ẹranko ti n ṣawari ni afonifoji Santa Maria, nibẹ ni o ti wa ni opo ti ibile ti a mọ ni Santa Maria Barbecue. Awọn ọjọ wọnyi, atọwọdọwọ yii ni awọn ohun-ọti-oyinbo ti a ti ni irun-oyinbo ti o ni irun - lẹsẹsẹ, awọn ewa pinquito, ati saladi kan. Eyi jẹ ọna ti o dara julọ fun ẹṣọ ati ọna ti o rọrun lati ṣetan sisẹ akọkọ.
Ohun ti O nilo
- 2 si 3 poun (1 si 1.3 kg) ẹran-ọsin oyin-ije-ọdẹ
- 2 teaspoons (10 mL) iyọ
- 2 teaspoons (10 milimita) ata ilẹ lulú
- 2 teaspoons (10 mL) suga
- 2 teaspoons (10 milimita) ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
1. Darapọ awọn akoko ati ki o pé kí wọn lori awọn aaye ti awọn eran malu Mẹta-sample. Fi akosile fun iṣẹju 30.
2. Gbẹnu oju omi si iwọn otutu ti o gaju. Gbe-ifa-ita-kan lori irun ti o gbona ati ki o ṣawari iyẹlẹ fun iṣẹju meji fun ẹgbẹ kan. Gbe lọ kuro ni iwọn otutu ti o ga tabi dinku si ina kekere ati tẹsiwaju sise titi ti o fi ṣe. Eyi ni a ṣe deede pẹlu ideri naa lati dena sisun tabi bojuyẹ ṣugbọn eyi ni ṣiṣe si oye rẹ da lori ẹrọ rẹ.
Ohun ti o fẹ jẹ iwọn otutu gbigbona ni ayika 300 iwọn F (150 iwọn C). Tẹsiwaju ṣiṣe titi ti ẹran yoo de ọdọ ẹyọkufẹ ti o fẹ ati yọ kuro lati inu irun omi. Gbero ni iwọn 45 iṣẹju gbogbo akoko sise ṣugbọn pa oju lori eran. Pelu eleyi o yẹ ki o jẹ onjẹ ẹran-ara alabọde.
Ni aṣa aṣa yii ni a ṣe idaamu lori awọn ọgbẹ oaku-oaku pupa ati awọn igbọnwọ eedu pẹlu awọn korira adijositabulu. Eran ti wa ni eti si ina lẹhinna o ti gbe ọpọn soke lati jẹ ki eran naa mu fifun rirọ titi o fi ṣe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 420 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 169 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 895 mg |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 55 g |