Eyi ni ohunelo ti ajewebe ti a ṣe deedee lati inu iwe kan nipasẹ Judy Joo ti a npe ni Korean Food Made Simple (Joo ni ikanni Channel Channel pẹlu orukọ kanna). Judy sọ pé, "Awọn igbadun ti o dara julọ ti glaze ati idapọ ti awọn leaves ninu saladi jẹ ẹya-ara ti o dara julọ. Mo fẹ lati ṣe pe kifu nikan ni lati ṣe iranṣẹ fun ara rẹ - aṣọ wiwọ, pẹlu awọn turari ati awọn ami oyin , o ni anfani lori awọn alejo rẹ ni gbogbo igba. "
Lati ṣe awọn irugbin awọn irugbin simẹnti gbe wọn sinu ọkọ ti o gbẹ lori ooru alabọde ati ki o fa fifun ati ki o gbin fun iṣẹju diẹ, wiwo daradara, titi ti wọn yoo bẹrẹ si gbonrin õrùn ati ki o tan ina brown. Ṣọra ṣakiyesi pe wọn ko sisun.
Ohun ti O nilo
- 14 ounṣi duro tabi afikun-duro tofu, ṣiṣan ati ki o ṣe apẹrẹ agbelebu sinu awọn igun mẹẹta 8 tabi 12
- 2 mililo tablespoons
- 1 tablespoon gochujang (Korean chile lẹẹ; wo Akọsilẹ)
- 1 tablespoon oyin
- 1 tablespoon soyi obe
- 2 teaspoons toasted epo sesame
- t epo epo-apu, pinpin
- 2 scallions, thinly ti ge wẹwẹ lori igun kan
- 1 clove ata ilẹ, minced
- 1 teaspoon sisun Sesame awọn irugbin
- Sisọ Kosher tabi iyọ okun
- 8 awọn agolo adalu adalu, gẹgẹbi awọn ọmọ wẹwẹ ọmọ ati awọn ọkàn Romu
Bawo ni lati Ṣe O
- Jade awọn tofu ege lori apẹrẹ awọ-iwe atẹwe, tẹ aaye miiran ti awọn toweli iwe ni oke, ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju 5 si 10 lati gbẹ. Nigbamii, ni ekan kekere kan, mu pọ mirin, gochujang (peeli chile), oyin, soy obe, epo simẹnti ati 1 tablespoon epo-epo titi ti o fi jẹ. Rọ ninu awọn scallions, ata ilẹ, ati awọn irugbin Sesame ati ṣeto awọn asọpa apa.
- Ni titobi nla ti kii ṣe alaiṣan, gbin tabili tablespoon ti o ku diẹ lori ooru ooru. Ṣiṣẹ ni awọn ipele, ti o ba nilo, rọra rọra si tofu sinu skillet ati ki o din-din titi di brown, 6 to 7 iṣẹju fun ẹgbẹ kan. Akoko imọlẹ pẹlu iyọ.
- Ni ekan nla, darapọ ọya pẹlu 3 tablespoons ti asọ. Pin saladi laarin awọn atẹgun mẹrin ati ori oke kọọkan pẹlu 2 tabi 3 awọn ege tofu. Sibi ideri afikun lori tofu. Sin lẹsẹkẹsẹ.
Akiyesi:
Gochujang jẹ ata ti o gbona ata ti Korean ti o ni awọn ododo chili pupa, awọn iresi ti o ni imọran, awọn soybean fermented, ati iyọ.
Pẹlupẹlu, ṣayẹwo jade Saladi ọṣọ Yiyi pẹlu Gochujang Dressing ! Ti o ba jẹ tuntun lati lo awọn eroja Asia, wo Eroja Eroja fun Pantry ninu eyi ti Mo ṣe agbekapọpọ awọn ohun elo ti o yatọ ati ṣe alaye bi o ṣe le ṣafikun wọn sinu awọn ounjẹ ti o dun. Lẹhinna nigba ti o ba ti mọ awọn eniyan naa, gbe siwaju si Awọn Eroja Eroja diẹ sii lati Ṣawari . Tun wa ọpọlọpọ awọn nudulu Asia lati ṣe idanwo, nitorina wo oju afẹyẹwo Asia kan.