Awọn kuki ti ko ni gutun-girasi-ọfẹ ti o yara ni kiakia ati rọrun lati ṣe lilo onisẹ ounjẹ lati dapọ pípẹ kukisi.
Ohun ti O nilo
- Awọn kukisi:
- 1 1/2 agolo iyẹfun (ko gluten-free, all-purpose, lo ohunelo ayanfẹ rẹ tabi ọja, Mo ti lo Omi Laisi Gbogbo Ète Gluten-Free Flour mix recipes with good results)
- 1/2 ago iyẹfun tapioca (TABI sitashi ilẹkun)
- 1 ago suga (gluten-free, powdered)
- 1 teaspoon guar gum (TABI
- xanthan gomu )
- 1 teaspoon ipara ti tartar
- Teaspoon 1/8 iyo
- 1 ago bota (tutu, ge sinu awọn ege kekere - 2 awọn ọpa)
- 1 ẹyin
- 1+ tablespoons wara (TABi agbọn wara wara)
- 1 teaspoon ti vanilla jade (TABI ṣiṣọn le jade, ti o ba fẹ awọn kukisi hiti koriko)
- 1 tablespoon lẹmọọn Peeli (titun grated)
- Idura:
- 4 agolo gaari (gluten-free, powdered)
- 2 tablespoons wara (OR fi sinu akolo
- agbon agbon )
- 1 teaspoon oyin (TABI omi ṣuga oyinbo)
- Aṣayan: Ounjẹ awọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 350 ° F / 176 ° C
- Fọọmu ti a fi omi ṣe pẹlu awọn iwe-ọti-paṣipaarọ, Awọn akọle Silpat tabi girisi ti ko nira pẹlu kikuru Ewebe
- Fi gbogbo eroja kuki gbẹ ni eroja ounjẹ ati pulse nipa awọn igba mẹta lati darapọ daradara. Ti o ko ba lo ẹrọ isise ounjẹ gbe awọn eroja ti o wa ninu apo nla kan ati ki o whisk titi di isopọ daradara.
- Fi awọn ege ti bota ati pulse jẹ diẹ sii ni igba mẹwa. Ti o ba lo itanna apapo lu ni giga fun isẹju 1.
- Fi ẹyin kun, 1 tablespoon ti wara, lẹmọọn lẹmọọn ati peeli ati pulse nipa awọn igba 5. Awọn adalu yẹ ki o dagba kan alalepo, tutu esufulawa. Ti esufulawa ba gbẹ, diẹ ni irọrun diẹ ninu diẹ wara - laiyara. O ko fẹ pe esufulawa ju alalepo tabi o yoo nira lati yiyọ jade.
- Fi ipari si esufulawa ni iwe ti o ni iwe ati ki o firiyẹ fun o kere wakati meji tabi oju ṣaaju ki o to sẹsẹ ki o si din awọn kuki kuro.
- Iyẹfun oṣuwọn kan tobi dì ti iwe ti o ni epo ti o ni iyẹfun iyẹfun didùn ati ki o ṣe eerun ni esufulawa si iwọn 1/8-inch. Gbiyanju lati fi eerun ṣe eerun bakanna ki awọn kuki yoo beki bakanna.
- Lo awọn olutẹ kukisi ayanfẹ rẹ julọ ki o fibọ si iyẹfun iresi fun rọrun Ige.
- Ti esufulawa ba nmu pupọ pupọ nigba ti o ba npa awọn kuki, gbe esufulawa lori iwe-iwe ti o wa ni epo ti o wa ni oju fifẹ ati ki o din o fun iṣẹju diẹ lẹhinna tẹsiwaju.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 12 tabi ti o kan titi awọn ẹgbẹ ti awọn kuki yoo fi brown brown.
- Lakoko ti awọn kuki ti wa ni yan fifẹ kúgi kukisi icing nipasẹ whisking gbogbo awọn eroja ti o ni icing titi o fi jẹ pe. Aṣeyọri ni lati fi kun wara ti o to niwọn fun iṣedede ti o ni agbara. Fikun wara ni imurasilẹ. Ti icing naa ba ni okunkun pupọ, fi diẹ sii suga suga, 1 teaspoon ni akoko kan. Lati ṣe oriṣiriṣi pẹlu awọn awọ oriṣiriṣi, pin awọn icing laarin awọn abọ ki o si fi diẹ silė ti awọn awọ onjẹ, ọkan ni akoko kan titi ti o fi gba awọ ti o fẹ. Tilara titi ti o dan.
- Ṣiṣii ṣii patapata ṣaaju ki o to ṣe itọju pẹlu iṣeduro icing.
- Tọju ni ibiti o ni afẹfẹ tabi fi ipari si ni wiwọ ki o si di fun isinmi ti o wa ni iwaju.
Gba: About 4 mejila 2-inch kukisi / diẹ ẹ sii tabi kere si da lori iwọn ti awọn kọnisi kuki ti o lo.
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 81 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 90 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 61 mg |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 3 g |