Awọn asiri si eyi ṣafihan pastrami ni paprika ti a mu, irọra ti o ni wiwọ lati mu gbogbo awọn turari turari, ati fifẹ lọra gun.
Ohun ti O nilo
- Pelẹdẹ malu marun poun (1/2 gbogbo brisket)
- 3 tablespoons ata dudu
- 2 tablespoons coriander
- 1/2 teaspoon pupa flakes
- 1 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1 tablespoon paprika ti a mu
- 1 tablespoon Ewebe epo
Bawo ni lati Ṣe O
- Yọ agbọn eran malu ti o wa ninu apoti naa ki o si kuro ni pipa daradara. Pat ti gbẹ, ki o si dinku pupọ julọ ọra, ti o fi nikan kan 1/8 inch Layer.
- Mu gbogbo awọn turari wa sinu ekan kekere kan ki o ṣe apẹrẹ ni ẹgbẹ mejeeji ti eran malu.
- Wakọ epo naa lori apẹrẹ nla ti oju-elo aluminiomu ti o wuwo (nipa iwọn ẹsẹ mẹta) ati gbe eran malu ni oke. Agbo soke ọpa naa, n murasilẹ ni wiwọ. Ti ṣaju, apa apa, si apa miiran ati ki o fi ipari si eran lẹẹkansi. Tun 3 igba diẹ sii pẹlu awọn ohun-elo nla ti iboju irun aluminiomu, tobẹ ti o ti jẹ patapata. Rii daju pe o lo awọn ifọwọkan pupọ lati rii daju pe ifasilẹ nla kan. Gbe sinu pan pan, bi diẹ ninu awọn oje le tun sa fun.
- Gbe ni igbọnwọ 240 ° F. fun wakati 5. Yọ kuro lati lọla ati ki o jẹ ki itura wa si otutu otutu ati ki o tun ṣiṣafihan ṣiṣan. Ni ọjọ keji, yọkufẹ ati ki o fi ṣapajẹ pinka eran tutu ni odi ọkà. Gbiyanju awọn ege ni pan pẹlu kan diẹ silė ti omi, ki o si sin gbona lori akara rye pẹlu eweko.
Akiyesi: Ti o ba fẹran rẹ, o fi oju-ewe kuro ni apẹrẹ lori. Ti o ba fẹ ju lile, yọ kuro ni turari ṣaaju ki o to ṣatunkun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 580 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 217 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 140 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 2 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 68 g |