Ti o ba nifẹ itọwo ti peke pie, iwọ yoo nifẹ fudge yii! Toasted pecans mu ijinlẹ nutty nla kan si ayanfẹ brown suga fudge. Fun itọwo ti o ni idaniloju, o le paarọ awọn iyọọda fun diẹ ninu awọn tabi gbogbo awọn omi ṣuga oyinbo dudu. Awọn ohun itọwo ti fudge yii da lori apa nla lori awọn pecans, nitorina o ṣe pataki ki wọn ni o dara to dara julọ ki wọn ba ni igbadun ti o pọ julọ.
Ohun ti O nilo
- 4.5 agolo pecan halves
- 1,5 agolo gaari
- 1,5 agolo dudu brown suga (aba ti)
- 1 ago ipara
- 3 teaspoons ṣuga oyinbo dudu dudu
- 1 stick / 4 ounces bota
- 2 teaspoons fanila jade
- 1 teaspoon maple jade
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣawọn rẹ adiro si 350F, ki o si pese dì dì nipasẹ wiwọ o pẹlu bankanje aluminiomu. Gbe awọn pecans lori apo ti a yan ati ki o ṣe wọn ni adiro fun iṣẹju 10, ti o ni igbari ni agbedemeji nipasẹ. Tún awọn pekani titi ti wọn fi jẹ brown ati ki o dun. Pa oju lori awọn pecans si opin ti yan ki wọn ki o má ba jo. Yọ dì lati lọla ati ki o gba awọn pecans lati tutu. Lọgan ti itura, ṣinṣin ni gige awọn pecans ati ṣeto akosile.
- Ṣetan panwo 9x9 kan nipa gbigbe ọṣọ pẹlu iboju idana alumini ati sisọ irun ori pẹlu fifọ sisọ ti kii ṣe.
- Ni ẹda nla ti o tobi, o darapọ mọ awọn sugars brown ati granulated, awọn ipara, ati omi ṣuga oyinbo lori omi alabọde. Tún titi ti awọn sugars yio tu, fi thermometer suwiti kan, ki o si mu sise kan, ki o mu igbiyanju lẹẹkọọkan.
- Gba awọn adalu lati ṣun, ṣe igbiyanju nigbagbogbo, titi o fi de 238F lori thermometer suwiti . Lọgan ni 238F, yọ pan kuro ninu ooru ati ki o gbera ninu bota, maple, ati awọn ayokuro vanilla, ati ki o ge pecans.
- Bẹrẹ lati mu ki fudge rọra pẹlu kan sibi igi. Eyi ni a npe ni "lilu" ni fudge ati pe o ṣe iranlọwọ fun suga na lati paṣẹ daradara ki o si ṣe ifọrọhan si awọn fudge. Ṣiṣẹ titi di igba ti fudge npadanu imọlẹ rẹ ati pe o ni apẹrẹ rẹ. O ti ṣe nigba ti o ba wa papo ati pe o ṣe rogodo lori isalẹ ti ẹda. Ilana lilu yẹ ki o gba to iṣẹju 10-15.
- Lọgan ti fudge jẹ apẹrẹ rẹ, gbe e sinu ipese ti a pese silẹ ki o si ṣe e dan wa sinu apẹrẹ kan. Rii fudge lati ṣeto, fun o kere ju wakati kan.
- Lọgan ti a ṣeto, yọ fudge kuro ni pan nipa lilo ọpọn bi awọn ọwọ. Ge awọn fudge sinu awọn iṣiro 1-inch lati sin. Tọju Pecan Pie Fudge ninu apo eiyan airtight ni otutu otutu fun ọsẹ kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 478 |
| Ọra pupọ | 33 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Iṣuu soda | 15 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 47 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 3 g |