Guacamole jẹ ọkan ninu awọn ohun elo ti o rọrun julọ ti o le ṣe. Ko si awoji, ko si adiro ... kan kan ati ki o kan ohun kan lati darapọ pẹlu. Ṣugbọn bi ọpọlọpọ awọn ilana ti o rọrun, awọn eroja gbọdọ jẹ irọra ati ti didara julọ. Awọn alubosa, ata ilẹ, awọn ere oriṣiriṣi, cilantro, ati awọn oṣere yẹ ki o jẹ alabapade!
Yi ohunelo nìkan ko ṣee ṣe pẹlu awọn avocados ti ko ni kikun pọn. Wo fun awọn avocados ti o jẹ asọ ti ifọwọkan, ṣugbọn kii ṣe ju squishy. Ti o ba ti avocado kan wa labẹ pọn, gbe o sinu apo iwe kan ki o si pa apo naa soke. O tun le fi kun ni ogede (peeli lori). Awọn ọwọn ti a ti tu silẹ lati awọn avocados ati awọn eso yoo ṣe iranlọwọ lati ripen wọn sii ni yarayara. O yoo tun gba o kere ju ọjọ kan fun awọn avocados lati de ọdọ softness ọtun, ṣugbọn o pato nyara soke ilana naa. Ti o ba nilo lati fa fifalẹ ripening, o kan gbe awọn avocados ni firiji.
Mo maa fẹran guacamole mi diẹ diẹ sii lori ẹgbẹ limey. Mo ro pe o ṣe iranlọwọ fun guacamole lati yika brown ati pe o ṣe nkan ti o dara julọ si mi. Sibẹsibẹ, o le paarọ iye ti orombo wewe ati cilantro ti o fi kun si ohunelo yii. O tun le ṣe ki o lata nipasẹ fifi dale jalepenos. Fun gbogbo awọn ọṣọ 4, o le lo nipa idaji kan jalapeno, ge. Mo fẹ lati lọ kuro ni guacamole lori ẹgbẹ chunkier, ṣugbọn o le ṣe atunṣe daradara, da lori irufẹ ti o fẹ.
Guacamole yii jẹ ohun elo ti o fẹlẹfẹlẹ pupọ, ṣugbọn o tun le ṣafo lori awọn ọṣọ ti a ti nra, omelet, tabi arosọ ounjẹ owurọ! O yoo lọ kánkán bikita bi o ṣe n sin o!
Yi ohunelo mu ki o tobi ipele ti guacamole, to fun kekere keta. Tún tabi halve awọn ohunelo bi o ti nilo.
Ohun ti O nilo
- 8 awọn apadados (pọn)
- 1 alubosa kekere (finely diced)
- 2 cloves ti ata ilẹ (finely diced)
- 1 si 2 limes (ẹda, ti o da lori titobi wọn ati ayanfẹ rẹ)
- 1/4 ago cilantro (ge)
- 2 iyo teaspoons (diẹ sii kun lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiṣe awọn avocados ki o si yọ wọn kuro ninu awọ wọn.
- Ṣiṣẹ awọn avocados pẹlu oje orombo wewe, eyi yoo ran wọn lọwọ lati yiyan brown nigbati o ngbaradi fibọ.
- Fi awọn alubosa gbigbẹ, ata ilẹ, cilantro, ati iyọ si ekan naa.
- Ṣe gbogbo awọn ohun elo ti o jọpọ pọ pẹlu lilo masher potato tabi ọpa miiran. Fi diẹ ninu awọn chunks sile :)
- Ṣeun ati fi iyọ diẹ kun diẹ ti o ba nilo!
- Sin pẹlu awọn eerun tortilla ati igbadun! Ti o ba ti nduro lati sin, gbe ṣiṣu ṣiṣu taara lori guacamole, tobẹ ti o fi ọwọ kan dip ati ki o bo gbogbo rẹ, ki o má jẹ ki eyikeyi afẹfẹ kan ọwọ awọn awakọ!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 299 |
| Ọra pupọ | 23 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 15 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 411 mg |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 10 g |