Eyi ṣe ohunelo ti ẹran-ara ti a ṣe pẹlu eran malu ti a ge wẹwẹ (scallopini) ati awọn tomati, pẹlu capers, olu, ati awọn akoko. O jẹ ohun-iṣan ti o gbilẹ lati sin pẹlu awọn pasita ti o jinna. Fi saladi kan ati diẹ ninu awọn akara ata ilẹ ati pe iwọ yoo ni ounjẹ iyanu kan.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon gbogbo-idi iyẹfun
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1 ata ṣan
- 4 awọn eegun ti o jẹ alawọ (nipa 1 iwon)
- 1/4 iyẹfun eso epo
- 1 alubosa kekere (thinly ti ge wẹwẹ)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 1 le / 15 awọn tomati ounce (ge si oke)
- 1 le / 4 ounjẹ olu (ti ge wẹwẹ, pẹlu omi)
- 1 teaspoon parsley
- 1 tablespoon capers (drained)
- 1/4 teaspoon oregano (ewe ti o gbẹ, itemole)
- 4 ounjẹ gbona pasita sisun (buttered)
Bawo ni lati Ṣe O
Darapọ iyẹfun, iyo, ati ata ni ekan kan; Dredge veal pẹlu iyẹfun adalu.
Fi epo epo ti o wa ni erupẹ nla ati ki o gbe si ori ooru alabọde. Brown ti ẹran-ara ni epo-ajara, titan si ẹgbẹ mejeji.
Yọ eran; fi alubosa si skillet ati ki o ṣeun titi tutu.
Fi awọn ata ilẹ kun, awọn ẹran iṣẹ ti a ṣe, awọn tomati, awọn olu pẹlu omi, parsley, capers, ati oregano.
Bo ki o si simmer fun iṣẹju 15 si 20, tabi titi ẹran-ọsin jẹ tutu.
Ṣeto awọn scaloppini onibajẹ lori pasita ati ki o oke pẹlu obe.
Awọn ilana Ilana Iyanrin diẹ sii
Awọn Ẹtọ Ọpa Jean Pẹlu Lẹmọọn, Ata ilẹ, ati Ohunelo Capers
30-Minute Veal Marsala pẹlu Awọn olu
Ewu Pẹlu Awọn ata ati awọn olu
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1020 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Iṣuu soda | 521 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 125 g |
| Fiber ti Dietary | 9 g |
| Amuaradagba | 56 g |