Ooru jẹ igba kii ṣe akoko fun awọn puds wuwo, nitorina ohun ti o le jẹ dara ju imọlẹ yii lọ, iru eso, squidgy cake-like pudding. Awọn ipilẹ jẹ dun, adẹpọn akara oyinbo ti a bo pelu awọn ti o dara julọ ti awọn eso ooru ati ti a fi si pẹlu meringue dídùn dídùn, kii ṣe gẹgẹbi Queen Queen ti Puddings.
Ati, iwọ kii yoo nilo lati pẹ si inu ibi idana pupọ, o jẹ ki yara lati ṣe.
Ninu ohunelo yii, awọn eso jẹ adalu raspberries, strawberries ati blueberries, ṣugbọn lo ohunkohun ti o jẹ eso ti o ni lati ọwọ ati ni akoko, adalu berries tabi currants, ṣugbọn ṣe pẹlu iranlọwọ ti awọn ododo bi wọn ṣe tu ọpọlọpọ ti oje eyi ti o ṣe pataki fun satelaiti naa.
Ohun ti O nilo
- 110g (4 iwon) bota tutu (cubed)
- 225g (1 ¼ agolo) suga (caster)
- 75g (6 tablespoons) suga (caster) fun meringue
- 100g (1 ago) iyẹfun gbogbo idi
- Agogbo 115g (ti a sọ)
- 3 ẹyin nla (ibiti o fẹrẹ ọfẹ)
- 450g (3 agolo) awọn irugbin ooru ti o ni idapo (raspberries, strawberries, blueberries)
- Garnish:
- c
- ustard obe
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 180C / 355F / Gaasi 4
- Bẹrẹ pudding nipasẹ lilo to kere 10g ti bota ati girisi kan lita 1 (2 pints) baking baking sita (seramiki tabi gilasi jẹ ti o dara ju).
- Fi 150g ti caster, bota ati iyẹfun sinu ekan ti onjẹ eroja (ti o ko ba ni eroja ounjẹ, ko si awọn iṣoro, wo akọsilẹ ti o wa ni isalẹ atunṣe). Blitz lati ṣẹda adalu ikunirin bi iru.
- Jeki awọn tablespoons mẹta ti agbon pada ki o si fi awọn ti o ku si ẹrọ isise ounje . Ya awọn eyin ki o fi awọn yolks kun si isise naa. Ṣiṣe itọka lati ṣe alabọde, iyẹfun alalepo, meji tabi mẹta yoo jẹ to.
- Tipọ esufulawa sinu sẹẹli ti a pese sile ati ki o tẹra tẹ pẹlu lilo ẹhin kan - ṣe akiyesi lati maṣe tẹ lori bi o ṣe le ṣe ideri akara oyinbo ti o pari, gbogbo awọn ti o nilo lati ṣe ni ipele akara oyinbo naa ati rii daju pe o ṣe itankale nipasẹ awọn satelaiti sinu igun.
- Ṣẹbẹ akara oyinbo ni aarin ti adiro fun iṣẹju 15 - 20 tabi titi ti wura ti nmu ati ki o duro si ifọwọkan, wo lati rii daju pe akara oyinbo ko ni ina.
- Ni akoko kanna. Gbe awọn eniyan alawo funfun ni ẹja ti o ni idaniloju (awọn awọ funfun eniyan ko ni rọ silẹ ti o ba wa ni eyikeyi girisi lori boya ekan tabi whisk). Fi awọn eniyan alawo funfun ati iyọ ti iyọ iyọ iyo. Fẹlẹ si awọn ikun ti o ga julọ ki o si ni fifun simẹnti nigbagbogbo, maa mu awọn 75g ti o ku suga suga ati ki o maa n sọhun titi di meringue jẹ didan ati ki o nipọn.
- Gbe awọn blueberries ati awọn raspberries gbe pẹrẹsẹ lori eekankankan lori ọrin oyinbo, lẹhinna ṣabẹ awọn strawberries ki o si gbe ni oke. Pati tablespoons ti meringue lori oke, lẹhinna fluff ni irọrun pẹlu orita. Níkẹyìn, kí wọn agbon ti o ku lori.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti o ti kọja ṣaaju fun iṣẹju 20 diẹ titi ti meringue fi jẹ brown. Yọ kuro lati lọla ati fi si duro fun iṣẹju 5. Sin awọn ohun elo ti a kojọpọ sinu ekan kan ati ẹja ti o dara kan (aṣayan bi o ṣe lenu dara).
Ti o ko ba ni eroja ounjẹ kan: O le ṣaṣe tun ṣe ohunelo yii laisi ẹrọ kan. Nìkan tẹ awọn bota sinu iyẹfun ati gaari lati dagba awọn onjẹ. Fi awọn ẹyin ẹyin ati agbon ẹyin sii ki o si mura lati fẹlẹfẹlẹ kan ti iyẹfun. Tẹsiwaju gẹgẹbi loke,
Akiyesi: A ṣe ohunelo yii lati ọdọ ọkan ti a rii ni Waitrose Kitchen.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 612 |
| Ọra pupọ | 44 g |
| Ọra ti a lopolopo | 31 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 191 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 309 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 50 g |
| Fiber ti Dietary | 12 g |
| Amuaradagba | 10 g |