Akara oyinbo ti a fi ọrin-alarẹ-din pẹlu awọn ohunelo alubosa

Ayẹfun ti a fi irun-oyinbo yii pẹlu Gẹẹsi ti o ni alubosa n ni idiwọn ọtọtọ rẹ lati oriṣiriṣi alubosa meji - alubosa awọ ati alubosa alawọ - fun ohun elo itẹlọrun.

Ohunelo yii ti o rọrun le wa ni yarayara ni kan wok fun aarin yara ọsẹ ọsẹ kan ti o tun jẹ pipe fun awọn alejo ti o jẹ snootiest.

Ohun ti O nilo

• Fun eran malu:
• 3/4 si aṣoju iwon 1 (flank tabi oke sirloin eran sisu, ge julienne)
• Fun Marinade:
• 2 agolo soy sauda tablespoons
• 1 tablespoon waini ọti oyinbo (tabi gbẹ sherry)
• Teaspoon 1/8 epo epo Sesame
• Ori dudu lati lenu
• 2 teaspoons cornstarch
• Fun Eja:
• 3 tablespoons dudu soyi obe
• 1 tablespoon gaari
• 1 tablespoon gbẹ sherry
• Fun Awọn Ẹfọ:
• Epo fun fifun frying
• 1 Atalẹ Atalẹ (ti ge wẹwẹ)
• 1 clove ata ilẹ (itemole)
• 2 alubosa alabọde (ge)
• 2 si 3 omi tablespoons (lati ṣe gravy, ti o ba fẹ)
• 2
• alubosa alawọ (scallions, orisun omi alubosa , ti ge wẹwẹ dialically)

Bawo ni lati Ṣe O

Ṣetan Ẹran-malu ati Ṣe Marinade

1. Ge eran malu kọja ọkà.
2. ninu ekan nla kan, darapọ awọn obe soy ni ina , ọti-waini tabi sherry gbẹ, epo sesame, ata dudu, ati cornstarch. Fi eran malu kun, ti a bo patapata, ki o si ṣan ni yara otutu fun iṣẹju 15.
3. Lakoko ti eran malu n ṣe ọkọ, ṣeto awọn alubosa, ata ilẹ, ati Atalẹ.

Ṣe awọn obe

1. Ni ekan kekere kan, ṣọkan awọn obe alawọ ewe soy , suga, ati sherry gbẹ.

1. Gbe segbe.

Cook awọn Ẹfọ

1. Ooru Wok ati fi 2 epo tablespoons kun, ti o jẹ ki o yọ si isalẹ awọn ẹgbẹ.
2. Nigbati epo ba šetan, fi alawọ ati ata ilẹ kun. Mu fifun-fry lẹẹkan ki o fi alubosa kun. Fẹra-titi titi alubosa yoo tutu ṣugbọn kii ṣe itọju.
3. Yọ awọn ẹfọ lati wok ati ṣeto akosile.

Cook awọn eran malu naa

1. Fi afikun epo si wok ti o ba jẹ dandan. Fi eran malu kun, fifẹ-frying titi ti o fi yipada awọ. Ti o ba fẹ, fi omi ni aaye yii lati ṣe irun.
2. Da awọn ẹfọ pada si Wok ki o si darapọ daradara. Fi obe kun. Mu ninu awọ alubosa alawọ. Fún-fry ni soki lati parapo gbogbo awọn eroja.
3. Sin gbona pẹlu iresi.