Maa ṣe onjewiwa India lai pẹlu eran malu, fun idi idiyele. Ṣugbọn o le lo awọn eroja India ati awọn ounjẹ miiran ti onjewiwa lati ṣe awọn ilana oyin.
Awọn marinade fun yi nyara Indian ohunelo jẹ gidigidi lata. O le dinku awọn ipele ti awọn itọra nipasẹ sisẹku iye naa, tabi jẹ ki o pa eso cayenne tabi awọn irugbin eweko tabi ti o ko ba jẹ afẹfẹ awọn ounjẹ gbona. Ti o ba nifẹ awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ, dajudaju, o le mu awọn eroja wọnyi pọ si!
O le lo eyikeyi iru ipakoko ni ohunelo ti o rọrun ati igbesoke, ṣugbọn rinka steak tabi steak steak jẹ awọn aṣayan ti o dara julọ. Awọn gige yii jẹ ti o dara julọ nigbati wọn ba wa ni oju-omi ti o ni irun ni kiakia, lẹhinna ti ge wẹwẹ lori ọkà. Iyẹn tumọ si pe o ṣii apẹkẹẹta ti o wa ni igun-ara si awọn ila ilaye ni ipẹtẹ. Awọn gige ti eran malu jẹ tutu ati pupọ ati awọn ti kii ṣe inawo.
Fi ohunelo yii ṣiṣẹ pẹlu saladi alawọ ewe kan ati saladi kukumba ti o dara fun iyatọ. Diẹ ninu ounjẹ akara kan yoo jẹ afikun afikun. Fi diẹ ninu awọn ọti-waini ọti oyinbo tabi pupa kan tabi ọti-waini ti o wa fun ọbẹ ti o dara.
Ohun ti O nilo
- 1 tablespoon grated rootinger
- 1 alubosa kekere, minced
- 3 ata ilẹ cloves, minced
- 2 teaspoons coriander awọn irugbin
- 1 teaspoon cumin awọn irugbin
- 1/2 teaspoon ata cayenne
- 1 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon eweko eweko
- 3 epo tablespoons Ewebe
- 2 poun flank steak tabi
- jigijigi steak , ge sinu awọn ege awọn iwọn 6
Bawo ni lati Ṣe O
Gbe gbongbo irọkẹle, alubosa, ati ata ilẹ sinu iṣelọpọ kan tabi isise ounjẹ ati idapo tabi ilana titi di minced finely finely.
Gún awọn coriander ati awọn irugbin cumin , ata cranne, iyo, ati eweko eweko ni gilasi kan tabi kofi grinder titi ti wọn fi jẹ powdered. Mu awọn turari sinu itọpọ alubosa.
Ooru 1 tablespoon Ewebe epo ni nla skillet lori alabọde ooru ati ki o fi awọn alubosa ati awọn turari adalu; lẹsẹkẹsẹ din ooru si alabọde kekere.
Pa awọn eroja lọra lori alabọde kekere kekere titi ti wọn fi dun pupọ. Yọ adalu alubosa kuro ninu ooru ki o jẹ ki o dara fun iṣẹju mẹwa. Nigbana ni ki o ṣe idapọ adalu alubosa lori awọn steaks, titan ẹran naa lati wọ. Fẹtiti awọn steaks, ni wiwọ bo, fun wakati meji si wakati 24 ki awọn eroja le ṣagbe ẹran naa.
Nigbati o ba ṣetan lati ṣun, mura ati ki o ṣafihan awọn gaasi ita gbangba tabi efin giramu . Yọ awọn steaks lati inu omi ti o wa ni alubosa ati ki o ṣeun lori awọn ọgbẹ igba otutu ti o ga fun iṣẹju mẹwa si mẹẹdogun tabi titi ti o fẹ fẹran, ni o kere 145 ° F bi a ti dán pẹlu thermometer onjẹ. Nigbati a ba ti ṣe ẹran, yọ kuro lati inu ooru, gbe ori awo ti o mọ, ki o si bo pẹlu bankan. Jẹ ki duro fun iṣẹju 5. Pa awọn ikun ni sisun kọja ọkà lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 394 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 119 miligiramu |
| Iṣuu soda | 99 mg |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 43 g |