Lard jẹ eroja ti o gbajumo laarin Amish ati pe o tun ni ipolowo julọ laarin awọn agbẹja ile bi ayipada alailowaya si kikuru. Ijẹye funfun Amish yii jẹ ohunelo nla fun awọn olubere ati fun awọn eniyan ti o n kọni lati ṣẹbẹ pẹlu lard.
Ohun ti O nilo
- 1-1 / 4 ago omi (gbona: 95 si 110 iwọn F)
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg./1/4 oz.yeast (ti nṣiṣe lọwọ)
- 1 ago wara (otutu yara)
- 2 Tuwa ga
- 2 iyo iyọ
- 3 Tbsp lard
- 6 agolo iyẹfun (akara)
- 1/2 Tbsp bota (yo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla, dapọ omi gbona ati iwukara. Fi wara, suga, iyọ ati lard ṣe. Aruwo. Fi 4 agolo iyẹfun kun ati ki o dapọ daradara. Fi kun ni kikun iyẹfun ti o ku lati ṣe esufulawa ti o tẹle awọn sibi ni ayika ekan naa. Tan esufulawa si pẹlẹpẹlẹ si oju-ilẹ ti o ni itọlẹ ati ki o ṣe ikoko fun iṣẹju mẹwa, fifi iyẹfun diẹ sii diẹ sii bi o ti nilo titi ti esufulawa naa fi duro ṣinṣin ati ki o ṣe itọsi ifọwọkan Gbe esufulawa ni ekan greased alabọde. Tan esufulawa ni ekan ki o tun jẹ greased. Bo pẹlu asọ ti o mọ ki o jẹ ki o jinde ni ipo gbigbona, ibi ti ko fẹẹrẹ fun wakati 1.
- Punch mọlẹ esufulawa. Tan esufulawa jade pẹlẹpẹlẹ ati ki o knead fun iṣẹju 5 tabi titi ti awọn nmu jade kuro ninu akara. Pin esufulawa sinu awọn ẹya ti o fẹgba. Ṣii apẹrẹ iyẹfun kọọkan ni inu akara kan. Gbe ounjẹ kọọkan ni greased, 9 X 5 inch inch pan pan. Bo ati ki o jẹ ki o dide ni ipo gbona, ibi ti ko ni igbi ayeye fun iṣẹju 45 tabi titi ti ilọpo meji ni iwọn.
- Felẹ yo o bota lori awọn akara. Bọ akara ni 350 iwọn F fun iṣẹju 40 tabi titi ti akara akara jẹ brown brown ati awọn burẹdi ti n ṣalara nigbati a ba ti oke oke. Yọ awọn ounjẹ lati awọn pọn ati ki o jẹ ki itura lori apo.
Akara Baking Italolobo:
Mọ bi o ṣe ṣe awọn iyipo fifọ pẹlu awọn itọnisọna aworan.
Mọ bi o ṣe le ṣe awọn iyipada ti o wa pẹlu awọn itọnisọna aworan wọnyi.
Jeki iwukara ti a fipamọ sinu apo ti afẹfẹ ati ninu firiji. Ooru, ọrinrin, ati afẹfẹ pa iwukara naa ati idilọwọ awọn ounjẹ oyinbo lati dide.
Lati tọju asọ tutu, tọju ninu apo apo kan.
Tọju iyẹfun daradara lati tọju rẹ kuro ninu iparun.
Iyẹfun burẹdi ni iye ti o ga ju ti gluteni ju iyẹfun gbogbo-idi lọ. Eyi tumọ si pe akara ti a ṣe pẹlu iyẹfun ounjẹ yoo jinde ti o ga ju akara ti a ṣe pẹlu iyẹfun idi gbogbo. O le ṣe iyẹfun iyẹfun ti ara rẹ nipa fifi 1 teas / 2 teaspoons gluten kun si ife kọọkan ti iyẹfun gbogbo-idi ti o lo ninu ohunelo ounjẹ rẹ.
O le lo eyikeyi iru wara ninu ohunelo yii: gbogbo wara, skim, kekere sanra, ati bẹbẹ lọ. Omi le tun rọpo pẹlu omi ati wara-ara koriri .
Wara wa wa lati mu tabili iyọ wara wara . Lo o lati ṣe ayẹwo bi o ṣe wara pupọ lati fi si omi nigbati o rọpo wara ni ohunelo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 53 |
| Ọra pupọ | 3 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 4 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 309 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |