A ṣe iṣiro pupọ lati awọn ounjẹ ti a mu larada, gẹgẹbi awọn egbẹ oyinbo ti a ti gbìn tabi ti awọn ham hash , ṣugbọn eyi ni o kan fi papọ pẹlu ailopin, boiled tabi eran malu ti a fi ọlẹ. Tiroler Gröstel (tabi Gröstl) ni a pe ni "Idaduro," tabi ọna lati lo awọn oludari. Lo awọn apitira lati agbasọ Sunday tabi "Suppenfleisch" (ounjẹ onjẹ) eyiti a ti jinna titi tutu tutu. O tun le gbiyanju sise oyin rẹ ni oluṣakoso sisun kan lati dinku akoko ti o yẹ lati mura.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 iyẹfun poteto
- 1 alubosa nla
- 1/2 si 3/4 poun eran malu
- 2 epo epo tablespoons
- 2 tablespoons bota (tabi bi o ti nilo)
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Ori dudu lati lenu
- 1 tablespoon ge parsley
- Fun pọ si dahùn o
- marjoram
- 1 si 2 pinches
- awọn irugbin caraway
- Eyin 4
Bawo ni lati Ṣe O
- Cook, Peeli ati itura tabi refrigerate awọn poteto. Awọn wọnyi le jẹ awọn fifun tabi ṣe jinna ni idi, ni iṣaaju ni ọjọ tabi ọjọ ki o to lo. Ge awọn ọdunkun sinu awọn 1/4 inch-nipọn ege.
- Bibẹrẹ eran malu ti a ṣeun, lẹhinna ge si awọn iwọn onirin 1/2 (tabi bẹ).
- Gbẹ alubosa finely.
- Ooru 1 tablespoon epo ni pan nla ati brown awọn alubosa. Yọ kuro lati pan.
- Ooru 1 iyẹfun tablespoon ati 1 tablespoon bota ninu pan ati ki o fi awọn poteto. Brown ni ẹgbẹ kan laisi igbiyanju, lẹhinna tan, fi eran malu ati alubosa si pan ati akoko pẹlu iyọ, ata dudu dudu, gbigbọn ti o ti gbẹ marjoram ati ọṣọ tabi meji ti awọn irugbin caraway.
- Tesiwaju browning titi ti kikan nipasẹ ati ki o crispy (aṣayan kuki ti nigbati wọn ti ṣe), stirring or flipping as needed. Fikun epo tabi bota bi o ṣe pataki.
- Ni miiran pan fry 4 eyin ni bota.
- Ṣe isan irọ pẹlu awọn ẹyin sisun lori oke, ti a fi ṣẹ pẹlu parsley. Awọn aṣayan ti o dara ni a ti ṣe eso kabeeji ("Warmer Krautsalat") tabi saladi alawọ kan .
Akiyesi: O tun le fi ẹran ẹlẹdẹ ti a ti ge si awọn alubosa nigba ti wọn n frying fun itọsi bolder.
Wo tun " Bratkartoffeln ."
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 435 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 287 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 218 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 34 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 32 g |