Bratkartoffeln jẹ ounjẹ alẹmani ti awọn eniyan n fẹ lati tun pada ni ile. Awọn ẹtan nla meji wa lati ṣe awọn poteto pan-fried nla. Bẹrẹ wọn ni awo kan ṣoṣo ninu pan pẹlu ọpọlọpọ ti ọra ati ki o ma ṣe fi ideri kan han lori pan. Awọn irugbin wọnyi yoo gba to iṣẹju 20 si 30 lati ṣa ẹran-alarin kan, brown brown ṣugbọn itura duro.
Awọn ohunelo le jẹ awọn iṣọrọ ti ilọpo meji, lilo meji pans.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon / 500 giramu poteto
- 2 - 3 iwon
- ẹran ara ẹlẹdẹ (ge, Bauchspeck jẹ ti o dara julọ)
- 1 tablespoon bota
- 1/4 ago alubosa finely (ge)
- Eyi je eyi: 1/4 teaspoon marjoram (iyan)
- Eyi je eyi: 1/4 teaspoon
- irugbin caraway
- Iyọ ati ata (lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ gbogbo poteto ti o ni iwọn kanna ati ki o ṣeun ni omi salted titi o fi rọ ọ ni irọrun pẹlu orita. Jẹ ki tutu ati peeli nigba ti o gbona. Potati le ṣee ṣe ounjẹ awọn wakati pupọ wa niwaju.
- Gige ẹran ara ẹlẹdẹ tabi "Bauchspeck" sinu awọn ege kekere ati ki o ṣeun ni panṣan frying nla kan (11 tabi 12 inches) titi ti o fi di opin. Yọ kuro ninu pan ṣugbọn pa girisi ninu pan. Fi bota ati ki o yo, ṣugbọn ko ṣe brown.
- Bibẹrẹ awọn poteto tutu sinu iwọn 1/4 awọn ege (5 mm) ki o si gbe aaye kan ṣoṣo ninu ọra ti o gbona. Fi eyikeyi poteto ti o wa lori oke ti akọkọ alabọde.
- Wọ awọn poteto pẹlu awọn alubosa ati ẹran ara ẹlẹdẹ ki o si jẹ ki wọn jẹun lori alabọde ooru fun iṣẹju 10 - 15. Pa wọn kuro nigbati wọn ba jẹ brown brown lori apẹrẹ, ṣugbọn maṣe fa wọn.
- Wọ omi pẹlu marjoram, caraway, iyo ati ata ati ki o dawẹ fun awọn iṣẹju iṣẹju 5 - 10. Fi diẹ bọọlu ti o ba wulo, lati dẹrọ browning.
Ni ile, awọn poteto wọnyi ti wa ni deede pẹlu awọn ọmọ sisun, pickles ati saladi ewe.
Akiyesi: Ti o ba lo pan pan-stick, awọn poteto yoo nilo pupo ti bota ati girisi si brown daradara. Eyi jẹ itọju lẹẹkọọkan fun ọpọlọpọ awọn eniyan nitori akoonu ti o gara nla, ṣugbọn wọn daju pe o dun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 452 |
| Ọra pupọ | 23 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Iṣuu soda | 881 mg |
| Awọn carbohydrates | 41 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 21 g |