Biotilẹjẹ pe awọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ jẹ awọn ege ti onjẹ ti o yara pupọ, eyi ti o ni irun ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti o ni irun-ṣeun lori irun omi bi o ṣe fẹlẹfẹlẹ rẹ pẹlu obe ti o wa ni Aarin-ara, ti o ṣẹda inu tutu kan pẹlu egungun ti o dara julọ. Awọn apapo ti awọn mustards, horseradish, suga brown, oyin, ati ata ilẹ mu awọn eroja ti awọn erekusu si ẹhin rẹ. Giringbo lẹgbẹẹ diẹ ninu awọn ege awọn oyin oyinbo kan, ati pe o le jẹ onje pipe lati gba ile rẹ luau.
Ohun ti O nilo
- 1 quart dinku ẹran ẹlẹdẹ broth (adie iṣura ṣiṣẹ ju)
- 1/2 ago brown eweko
- 1/2 ago eweko ofeefee
- 2 oyin tablespoons
- 2 tablespoons horseradish
- 2 tablespoons ketchup
- 2 tablespoon brown gaari
- 2 cloves ata ilẹ (itemole)
- Ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ mẹta poun
- 1/2 teaspoon iyọ
- Dash ti ata dudu
- 1 oyinbo, peeled, cored, ati ti ge wẹwẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni igbadun, fi broth, brown ati eweko mustard, oyin, horseradish, ketchup, suga brown, ati ata ilẹ. Simmer lori kekere ki o dinku adalu titi ti o fi gba lori iṣọkan barbecue.
- Ṣaṣiwe awọn irun-iwe si ooru alabọde. Aladun ti akoko pẹlu iyo ati ata dudu. Igi ẹran-ọsin jẹun tutu tutu titi ti ita fi ṣokunkun pẹlu awọn ami ifunmọ, titan igba lati daa sisun.
- Din ooru si igbasẹ kekere ati fẹlẹfẹlẹ lori eran ni gbogbo iṣẹju 10 si 15 ti ṣiṣe akoko. Pa ideri mọ ṣugbọn pa oju to sunmọ julọ lati rii daju pe ẹran ẹlẹdẹ ko ni ina.
- Ẹdẹ ẹran-ọsin n ṣe itọju titi o fi di wakati kan tabi titi ti iwọn otutu ti nwaye 140 F (60 C). Wa ẹran ẹlẹdẹ ati ki o gba lati sinmi fun iṣẹju 10.
- Egbẹ oyinbo ounjẹ ounjẹ ni iṣẹju 5 to 10 iṣẹju ti akoko sise ati ki o sin pẹlu ẹran.
Awọn imọran fun Piaki Trickloin
Ni akọkọ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran ẹlẹdẹ ni o yatọ si awọn ege. Ẹran ẹlẹdẹ jẹ o dara julọ fun gilasi nitori pe o jẹ ege ti eran ti o n ṣeun ni kiakia (nigbati a ba ti gbona lori ooru to gaju), ko dabi ẹran ẹlẹdẹ ti o jẹ pupọ ati awọn anfani lati rirun sisẹ. Nitorina rii daju pe o n ra ọja ti ẹran ẹlẹdẹ. Nigbati o ba ṣetan lati ṣeto iṣan ẹlẹdẹ, o nilo lati yọ awọ awọ awọ ti o wa ni ita ti ẹran naa-kii ko ni isalẹ nigbati o ba n sise, nitorina o jẹ pataki lati mu eyi kuro o si ni rọọrun lati ṣe nigbati eran jẹ tutu.
Ṣiṣe Awọn Iranlọwọ
Ni afikun si sisẹ-sisẹ ati fifẹ ẹran-ọsin ẹlẹdẹ, ti o tẹle pẹlu iresi ati awọn ẹfọ, awọn ọna miiran ti o rọrun julọ lati ṣe atilẹyin fun isinmi ti isinmi yii. Tan sinu ọpọn iresi ki o si ṣe alabọde ẹran ẹlẹdẹ ati ọ oyin oyinbo pẹlu iresi ayanfẹ rẹ ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ ti a ti gbẹ. Fi alabapade cilantro tabi parsley tuntun han ati ṣiṣan ti obe soy, oje eso oyinbo, ati wiwu ti suga brown. O tun le tan ohunelo yii si aaye ibi ti Ilu Gẹẹsi ni ibi-ẹlẹdẹ ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu pẹlu eso kan ti ọgbẹ oyinbo ti a ti mọ lori eerun kan (boya Ọba Ilu Ilu?) Fun nkan ti o yatọ patapata ṣugbọn o tun jẹ ohun ti o dara julọ. Tabi, fikun si ibusun ọṣọ pẹlu awọn ege ata pupa kan fun saladi ti o ni ẹwà ati dun.