Awọn ẹrún Pia ati Awọn ata jẹ ounjẹ ounjẹ kan ti o rọrun kan ti o jẹ pipe fun ọsẹ kan ti o nšišẹ. Rii daju pe o ra ẹran-ara ẹlẹdẹ fun ohunelo yii nitori pe wọn jẹ tutu julọ. Nigbakugba ti a ba n ṣe ounjẹ ni kiakia o ni lati lo gige ti o tutu.
O le paarọ awọn eso-ajara alawọ ewe tabi asparagus fun awọn atago atago ni irọrun ohun ti o rọrun ati igbadun. Tabi fi diẹ ninu awọn Vitamini oyinbo tabi awọn ege wẹwẹ tabi ti a yan zucchini tabi sokoto alawọ ewe ofeefee.
O le lo omi lati dawọ pan lẹhin ti awọn ẹran ati awọn ẹfọ ti jinna, ṣugbọn adẹtẹ adie yoo ṣe afikun adun. Lo ohunkohun ti o ni lori ọwọ. Nibẹ ni ko Elo obe ni yi ohunelo; o kan to lati wọ ẹran ẹlẹdẹ ati awọn veggies ki o si fi adun iyanu ṣe.
Yi ohunelo tun le ṣee ṣe pẹlu boneless, skinless adie ọyan. Wọn yoo ṣeun ni nipa akoko kanna. Maa ṣe adiro adie nigbagbogbo si 165 ° F bi wọn ṣe pẹlu iwọn thermometer ti o gbẹkẹle ati deede.
Fi ohunelo yii ṣe pẹlu pilafisi iresi ti o dara kan tabi diẹ ninu awọn igbasẹ ti o gbona pupọ ti a fi omi ṣan pẹlu diẹ ninu awọn bota, Parmesan warankasi, ati awọn ewebe. O tun le fi asparagus steamed tabi awọn ewa alawọ ewe, tabi gbiyanju saladi eso kan ti o ṣe pẹlu awọn akoko. Fi diẹ ninu awọn waini funfun kan fun ounjẹ iyanu kan ni ọsẹ ọsẹ.
Ohun ti O nilo
- 4 (3/4 inch) nipọn ẹran ẹlẹdẹ loin chops
- iyo ati ata lati lenu
- 2 tablespoons
- epo olifi
- 1 alubosa, ge
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 2 ata ilẹ pupa, awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ila
- 3 funfun funfun tablespoons Worcestershire obe
- 1/2 ago omi tabi adie broth
- 1 teaspoon si dahùn o thyme leaves
- 1/2 teaspoon si dahùn o leaves marjoram
Bawo ni lati Ṣe O
Fi omi ṣan ni awọn mejeji pẹlu iyo ati ata.
Gún epo olifi ni ọṣọ ti o wuwo lori iwọn otutu ti o ga julọ ati ki o fi awọn ikun, alubosa, ati ata ilẹ kún. Cook awọn gige fun iṣẹju 5 ni apa kan, gbigbọn pan nigbagbogbo ki ata ilẹ ko ni ina, lẹhinna tan-ikun ki o si fi awọn ege ata naa kun. Bo ati ki o ṣe iṣẹju 5 si 8 diẹ tabi titi ẹran ẹlẹdẹ yoo ṣe afihan ni iwọn 145 si iwọn F. Yọ awọn chops, alubosa, ata ilẹ, ati awọn ata lati skillet ati ṣeto, ti a bo lati wa ni gbigbona.
Fi awọn obe Worcestershire kun, omi tabi adiye broth, thyme, ati marjoram si awọn ṣiṣan ti o kù ninu skillet, ti n ṣaṣe isalẹ ti skillet pẹlu kan spatula roba lati ṣii awọn awakọ ti pan ti o ni ọpọlọpọ igbadun. Titi titi ti obe fi di die, lẹhinna pada ẹran ẹlẹdẹ ati ẹfọ si skillet. Cook fun išẹju iṣẹju 1 lati ma wọ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu obe, lẹhinna sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 553 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 134 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 414 mg |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 47 g |