Awọn Faranse Faranse ti o dara

Pelu awọn igbanilẹ Faranse ti o ni irọlẹ ti di nkan ti ariyanjiyan (ọpọlọpọ awọn ariyanjiyan ti wa lori adun ati boya wọn ṣe ni otitọ si ori apẹrẹ ti ajẹbẹ), o dabi awọn ẹwa wọnyi ni lati wa.

Nitori awọn igbin nigba ti a ba pọ pẹlu epo irinwo ni iru igbadun ti o lagbara, rii daju pe o sin wọn pẹlu awọn ounjẹ ti o le di ara wọn. Aṣayan ti o han ni ijoko. Fun ifunra, o le, dajudaju, jẹun lori ara wọn.

Awọn ẹtan lati ṣe alaafia, earthy - ati ki o ilamẹjọ - fries truffled ni lati lo epo-didara truffle epo. Díẹ lọ ni ọna pipẹ ati pe iwọ yoo nilo diẹ diẹ ẹ sii bẹ ki o ṣe fifẹ fifa rẹ, nitorinaa ko ṣe tẹ lori owo.

Ohun ti O nilo

• 4 tobi, waxy poteto, peeled
• Ero epo (tabi epo ti a ti rapeseed) fun frying
• Teaspoon 3/4 iyọ
• 1 tablespoon plus 1 teaspoon epo-nla truffle didara

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ge awọn poteto ni gigun titi sinu awọn ila ti o nipọn, nipa iwọn 1/3-in iwọn.
2. Soak awọn poteto ni omi tutu-omi fun wakati kan, imugbẹ ati pat patapata gbẹ.
3. Gún epo ni inu-fryer tabi jinlẹ-jinlẹ si 325 F ki o si fi awọn alabọde ṣan nipasẹ fifa wọn ni awọn ipele fun iṣẹju meji. Ṣọra awọn dida lori awọn aṣọ inura ibi idana ounjẹ titun tabi awọn toweli iwe.
4. Mu ooru ooru epo pọ si 375 F ki o si tẹ awọn poteto fun akoko keji ni awọn ipele fun 1 1/2 iṣẹju.

1. Ṣọra awọn dida lori awọn ohun ọṣọ ti a yan pẹlu awọn aṣọ inura ibi idana ounjẹ titun tabi awọn toweli iwe ati ipin wọn lori awọn pajawiri.
2. Wọ wọn pẹlu iyọ, epo epo atẹgun lori wọn ki o sin lẹsẹkẹsẹ fun ikolu ti o pọju. Fagilee Faranse Faranse ko tọju daradara ati ki o le ṣe atunṣe ni kiakia. Ti o gun ju gun, õrun ti ẹja naa yoo parun.
3. Sin pẹlu ipẹtẹ to dara.

Ṣiṣe ati Ṣiṣẹ Awọn Faranse Faranse Ti o Darapọ

• Lo epo ti o dara julọ ti o le mu.
• Nigbagbogbo lo epo epo ni kikun nigbati o ba ngbaradi fries. Opo atijọ le fa irun dida ti awọn fifẹ ni rọọrun, pẹlu gbogbo awọn egungun ninu epo le gbin nigba ti o tun ṣajọ, eyiti, lapaa, yoo jẹ ohun idanu ti awọn dida. Mu epo ti o nipọn nigbagbogbo mu tutu tutu ki o to lo lẹẹkansi.
• Sẹ awọn ẹja naa ṣiṣẹ pẹlu boya oṣuwọn kekere kan ti aioli, ti Parmesan daradara tabi kekere ewe parsley ti o ni awọn ege ata ilẹ diẹ. Gudun lori fifun ni fifun si fẹran rẹ.
• Ṣe abojuto ọwọ alapinpin splatter fun ohunelo yii. Ti o ba ṣe epo ti o gbona lori awọ rẹ, mu u labẹ omi ti n ṣan otutu fun iṣẹju diẹ ati ki o wa ifojusi iṣoogun ti o ba ni iyemeji. Maṣe lo yinyin lati rọ ọfin; o le fa ibajẹ awọ-ara.