Awọn muffins wọnyi ti o dùn julọ jẹ rọrun lati ṣetan, ti nhu, ati pe o ṣe iyanu nigba awọn ooru ooru nigbati zucchini wa ni akoko. Awọn oatmeal crumble topping jẹ pato iyan, ṣugbọn tọ awọn diẹ diẹ aaya o yẹ lati mura; ifunti n ṣe afikun igbadun ẹlẹwà si awọn muffins ati ki o gba wọn lati ile lojojumo yan si nkan kekere diẹ diẹ sii pataki.
Fero ọfẹ lati fi awọn eso kun ati awọn eso ti o fẹ lati yan lati pa awọn muffins rẹ soke kan diẹ. Mo ti ri awọn eso Pine, awọn walnuts, awọn almonds, ati awọn cherries ti o gbẹ lati jẹ ẹlẹwà diẹ ti o fọwọkan si awọn ipara tutu wọnyi, ooru muffins.
Ohun ti O nilo
- Fun Oatmeal Crumble Topping:
- 1/2 ago ti bajẹ suga brown
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1/2 ago awọn oats yara-sise
- 1/4 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/4 ago ti kii ṣeun
- soya margarine (rọ)
- Fun awọn Muffins:
- 3 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1 teaspoon iyọ
- 1 teaspoon omi onisuga
- 3/4 teaspoon yan lulú
- 2 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 2 agolo funfun suga
- 3/4 agolo epo-epo (tabi epo canola)
- 1/4 ago soy wara (tabi omiiran
- waini-ọra-waini ti ko niiṣe )
- 2 teaspoon fanila jade
- 3 1/2 agolo grated zucchini
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 350 F. Esoro jẹrẹlẹ meji 12-ago muffin tins pẹlu alaini-arai margarine soy tabi epo. Gbe segbe.
- Ṣe iṣeduro sisunku si fifọ. Ni ekan kekere kan, jọpọ suga, iyẹfun, oats, ati eso igi gbigbẹ oloorun titi ti o fi darapọ daradara. Lilo awọn ika ọwọ rẹ tabi awọn olutọpa pastry, ge ni margaini soyri laisi-alai-aarọ titi adalu yoo dabi awọn kọnrin nla. Gbe segbe.
- Ṣetan batter muffin. Ni apo nla kan, dapọ iyẹfun, iyọ, omi-amọ adiro , iyẹfun yan , ati eso igi gbigbẹ oloorun titi ti o fi darapọ. Gbe segbe. Ni ekan miiran ti o dapọ ṣe pa pọ pẹlu suga, epo, soy wara, ati ohun ti vanilla fun iṣẹju kan tabi meji tabi titi ti adalu jẹ omi ṣuga oyinbo ati pe o wa papọ. (O yoo si tun ya die die.) Fi awọn eroja tutu si gbigbẹ, pẹlu idaji zucchini grated. Illa titi ti a fi ni idapo daradara, lẹhinna ni agbo ni awọn zucchini ti o ku miiran.
- Fi awọn batter sinu awọn ọpa muffins ti a pese, ti o kun ife kọọkan ni iwọn 3/4 ti ọna ti o kún. Wọ omi kan tabi ki o pẹ si ile-oke ti kọọkan awọn muffins. Ṣeki fun iṣẹju 25-30, tabi titi ti awọn muffins ti jẹ ti nmu brown ati pe a fi sinu isokun kan sinu aarin ti awọn ti o farahan muffin. Gba awọn muffins lati tutu patapata lori okun waya itutu agbaiye.
Awọn iyatọ Awọn ohunelo:
- Rọpo ọkan ago ti awọn funfun suga pẹlu gaari brown
- Aropo 3/4 ago ti iyẹfun pẹlu gbogbo iyẹfun alikama
- Aropo 1/2 ago ti zucchini grated pẹlu applesauce
- Fi awọn eerun igi akara oyinbo, awọn eso, tabi awọn eso ti o gbẹ silẹ ti o fẹ si batter ni opin igbesẹ 3
Eyi ṣe ohunelo ti o dara fun alai-ara-alaiba, awọn oyin-free, ati awọn ounjẹ vegan, ṣugbọn bi eyikeyi ohunelo ti a pinnu fun awọn eniyan pẹlu awọn nkan ti ara korira tabi awọn ihamọ ounjẹ, rii daju lati ka gbogbo awọn aami akọọlẹ daradara lati rii daju pe ko si ifunmi awọn eroja (tabi awọn allergens miiran, ti awọn wọnyi ba ba ọ lo).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 195 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 204 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |