Awọn almondi alawọ ewe nikan ni awọn eso ti ko ni eso ti igi almondi. Awọn nut, tabi irugbin, ti wa ni inu inu awọ-alawọ alawọ ewe.
Nigbati awọn almondi ba wa ni ọmọde pe irugbin inu jẹ fere jelly-like, o le gba gbogbo wọn, irun ati gbogbo. Nigbati wọn ba ti dagba sii ṣugbọn sibẹ o ni eyikeyi ikarahun lile ni ayika irugbin, o le gbe awọn ekuro laisi irun, gẹgẹ bi ninu ohunelo yii. Esi naa jẹ itọju kekere ati itọju crunchy.
Ohun ti O nilo
- 2 quarts alawọ almonds (eso akoso inu ṣugbọn ṣi ew lile ota ibon nlanla)
- 1/3 ago omi
- 1/3 ago funfun waini kikan
- 1 teaspoon oyin
- 1 teaspoon iyo kosher (tabi iyọ ti kii-iodized miiran)
- 1 tabi 2 sprigs dill alabapade (tabi leaves fennel)
- 1/2 teaspoon dill (tabi fennel tabi awọn irugbin karọọti egan)
- 2 si 3 peppercorns dudu
- Eyi je eyi: 1 kekere alawọ ewe atafe
Bawo ni lati Ṣe O
- Bibẹrẹ pa a kan awọn italolobo awọn opin iyipo ti awọn almondi alawọ. Wa fun okun ti awọn irun atẹgun ni apa kan, iru si apricots tabi peaches. Ṣiṣe ọbẹ kan pẹlu ẹyọ naa. Ṣọ awọn irun atokọ yato pẹlu bibẹrẹ, fi han awọ-awọ-awọ, ekuro-kere-kere si laarin.
- Mu omi, kikan, oyin, ati iyọ si sise sise, ni igbiyanju lẹẹkan tabi lẹmeji lati tu gbogbo oyin ati iyọ patapata.
- Nibayi, fifa idẹ gilasi ti o mọ (kii ṣe pataki lati sterilize awọn pọn fun ohunelo yii) pẹlu awọn eeku almondi alawọ ewe, tucking in herbs and spices as you go. Awọn ewebe le jẹ ẹya ti o dara julọ lati gbejade awọn almondi alawọ ewe rẹ, paapaa ti o ba nroro lati fun wọn ni ẹbun. Lo apẹrẹ kan lati tu awọn dill tabi awọn fennel sprigs ati awọn ata ilẹ alẹ (ti o ba lo) ni laarin awọn mejeji ti idẹ ati awọn almondi alawọ ewe ki wọn ba han.
- Lọgan ti ọfin kikan naa ti wa si kikun itọju, yọ kuro ni eyikeyi foomu ti o le ti ṣẹda. Tú brine ti o gbona lori awọn almondi alawọ, ewebe, ati awọn turari ni idẹ. Rii daju pe awọn almond ti wa ni kikun bo nipasẹ omi.
- Ti o ba wa ni ipamọ awọn almonds alawọ ewe bi agbọnri firiji, o le kun idẹ gbogbo ọna lati lọ si oke. Awọn almonds alawọ ewe ti a yanju yoo pa fun o kere ju osu meji ninu firiji.
- Fun ipamọ igba pipẹ ni iwọn otutu yara, ṣaja awọn eroja sinu pọọti iwọn-igi ti o nipọn (tabi 2 awọn ami-idaji-iṣẹju-kekere) nlọ ni o kere 1/2-inch inchpace laarin awọn aaye ti awọn brine ati awọn rim ti idẹ. Awọn ideri ṣiṣan ti a le gbe ati ilana ni omi omi ti o gbona fun iṣẹju 15 (ṣatunṣe akoko processing bi o ba gbe ni giga giga ). Lọgan ti a fi sinu akolo, awọn almondi alawọ ewe yoo pa, ṣiṣi silẹ fun ọdun. Ṣugbọn lẹhin ti o ba ṣii idẹ kan, wọn nilo lati tọju sinu firiji.
Akiyesi: Boya o ṣe awọn almondi alawọ ewe bi giraasi kan tabi fọọmu ti o le ṣi wọn, jẹ daju lati duro ni o kere ju ọsẹ kan fun awọn eroja lati se agbekale ati ki o mellow ṣaaju iṣaaju.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 125 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 332 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |