Yi ohun elo ipẹtẹ gigei yi nlo awọn eroja ti o rọrun, ti o jẹ ki adun okun ti o dara julọ ti oysters lati tan nipasẹ. Akan, gbigbọn ti o gbona, o jẹ pipe fun alẹ kan nigbati isunku ti wa ni ara korokun ni afẹfẹ ati pe ọkan fẹ ṣe itara ni tabili tabili. Idaradi jẹ rọrun ati ki o yara, ṣiṣe eyi ni ẹda iyanu kan fun awọn ayẹyẹ pataki iṣẹlẹ nigba ti awọn eniyan ti n ṣiṣẹ ni ọpọlọpọ igba, ṣugbọn a ṣe apejuwe ifarahan ti o fẹ.
Ohun ti O nilo
- 12 bota ounjẹ tablespoons, pinpin
- 1/4 ago iyẹfun
- 2 ago alubosa ti a fi ge wẹwẹ
- 1 ago finely chopped seleri
- 4 agolo wara
- 2 tablespoons finely ge ata ilẹ
- 4 dozen oysters, daa, drained ati omi ti a fipamọ
- 1 teaspoon teaspoons teas
- 3/4 teaspoon ilẹ ti ko ni ilẹ dudu
- 1/2 ago ge gege parsley daradara
Bawo ni lati Ṣe O
Bawo ni lati ṣe ipẹtẹ Gẹẹsi ti France :
Yo 8 tablespoons ti bota ni pan nla ti o ṣeto lori ooru alabọde. Tún iyẹfun naa sinu bota ti o ni yo, ki o si ṣa rẹ, sisun nigbagbogbo, fun iṣẹju 3. Fi awọn alubosa sii ati seleri si adalu, ki o si ṣe e, sisọ ni lẹẹkọọkan fun iṣẹju mẹrin.
Mu awọn wara, idin omi gigei, ati awọn ilẹ-ilẹ ti a fi sinu awọn ẹfọ ti a fi omi ṣan. Akoko ti o pẹlu iyo ati ata, lati lenu.
Mu broth si simmer simẹnti, ki o si jẹ ki o ṣun, ṣiṣafihan, fun iṣẹju 5. Fi awọn oysters ati parsley silẹ, ki o si tẹsiwaju fun simẹnti ipẹtẹ fun afikun si 4 si 5 iṣẹju, titi ti awọn oju oyun yoo tẹ ni awọn ẹgbẹ.
Mu iṣan omi oyinbo ti o ku diẹ sinu omi naa, ki o si ṣiṣẹ ipẹtẹ naa gbona.
Eyi ṣe ohunelo gigeijẹ ti o ṣe 8 awọn atunṣe.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 545 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 208 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,002 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 34 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 34 g |