Awọn ẹsẹ eegun yii ni o ti gbin ati ti o jin ni irun si pipe.
Awọn ẹsẹ iṣan ni a ti ṣaju akọkọ ni adalu ti oun lẹmọọn ati omi, lẹhinna wọn ti ni ipara ati sisun sisun. Fi diẹ ninu awọn ewebe ati awọn turari si eso ounmọ ati yinyin, ti o ba fẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 si 2 1/2 poun kekere ẹsẹ
- 1/3 ago lẹmọọn lemon
- 1 tray of crushed ice
- 2 agolo epo-epo tabi kukuru (fun frying jin)
- 1/3 ago wara
- Eyin 2, yala
- 2 teaspoons Ewebe epo
- Dash ti iyo ati titun ilẹ dudu ata
- Eyi je eyi: fi eso cayenne dash
- 2 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1 teaspoon ata ilẹ lulú
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ ọpọlọ ẹsẹ daradara. Gbe sinu ekan nla kan; wọn pẹlu lẹmọọn oun, ki o si bo pẹlu yinyin gbigbona. Ṣe atunse awọn ẹsẹ ọpọlọ fun iṣẹju 30 si 1 wakati kan.
- Ooru adiro si 200 F tabi ipo gbigbona.
- Ni abẹ jinde tabi skillet tabi fryer jin, ooru nipa iyẹfun epo 2 tabi epo gbigbọn ni kikuru si 375 F.
- Bọtini ti o tobi pupọ ti o wa ni pan pẹlu awọn aṣọ inura iwe.
- Ni ọpọn alabọde, whisk pọ wara, ẹyin yolks, ati epo 2 teaspoons.
- Lu awọn eniyan alawo funfun titi o fi di lile; agbo sinu wara ati ẹyin ẹyin adalu.
- Ni ẹlomiran miiran, darapọ iyẹfun ati ata ilẹ lulú; parapo daradara.
- Wọ awọn ẹsẹ ọpọlọ pẹlu iyọ ati ata ilẹ dudu, ati kekere cayenne ata, ti o ba lo; fi ipari si ẹsẹ kọọkan ni adalu ẹyin-ẹyin, ki o si ṣan ni iyẹfun ati iyẹfun lulú lati ṣe awọ daradara.
- Ṣiṣẹ ni awọn ipele, din-din awọn ẹsẹ ti a fi awọ ti a ti bo ninu ọra ti o sanra titi brown ti nmu, nipa iṣẹju 2. Pẹlu iwo ti a fi slotted, gbe lọ si pan pan-ti-ni-iwe iwe si imugbẹ. Fi wọn sinu adiro ti o ti kọja ṣaaju ki o gbona nigba ti frying lẹhin awọn batches.
Ṣiṣe 4 si 6.
O Ṣe Lè Bọ
- Rọrun Oven Fried Chicken Drumsticks
- Egungun turari Awọn ẹgẹ Chicken
- Gbẹ ẹran ẹlẹdẹ ati Panko Pork Tenderloin Medallions
- Orilẹ-ede Fried Steak pẹlu Gravy Creamy
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 921 |
| Ọra pupọ | 81 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 56 g |
| Cholesterol | 74 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 311 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 11 g |
| Amuaradagba | 14 g |