Nkan ti a ṣe afẹfẹ afẹfẹ oyin pẹlu ohunelo pẹlu awọn koriko ati awọn akoko.
Ayẹwẹ oyin yii ni a ṣeun lori stovetop, ṣugbọn pẹlu awọn iyipada diẹ, o le ni sisun ni ounjẹ sisun kukuru. Wo awọn imọran ti o wa ni isalẹ awọn ohunelo fun awọn itọnisọna sisun sisẹ.
Ti o ba fẹ ipẹtẹ oyin ti o fẹlẹfẹlẹ, tọju ẹran ẹlẹdẹ ati ki o parapọ gbogbo tabi apakan ti bimo ni awọn ipele * nigba ti o ba ti ṣe. Fi awọn ngbe ati ooru nipasẹ.
Ṣe afẹfẹ yii soke pẹlu kekere ẹran ẹlẹdẹ ti o dara tabi ẹran ara ẹlẹdẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon gbẹ alawọ ewe Pupo
- Omi omi meji tabi omi-kekere tabi ti kii-sodium tabi broth broth
- 1 egungun meaty ham
- 1 ago ge alubosa
- 1 bunkun bunkun ti o tobi pupọ
- 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1/4 teaspoon si dahùn o marjoram, itemole
- 1/4 teaspoon si dahùn o thyme, fifun
- ata ṣan
- 1 ago ge seleri
- 1 ago karọọti ge
- 1/2 teaspoon iyọ, tabi lati lenu
- Ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ti o dara
- igi gbigbẹ fun idan, aṣayan
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni titobi nla tabi Dutch adiro, bo awọn oyin ti o gbẹ pẹlu iwọn meji omi. Mu awọn Ewa wá si sise; sise ni irọrun fun iṣẹju meji. Fi akosile silẹ fun wakati 1 fun wakati kan.
2. Fi egungun egungun si ewa, pẹlu alubosa igi, ata ilẹ lulú, marjoram, thyme, ati ata. Mu awọn bimo naa lọ si sise; bo, din ooru, ki o si simmer fun wakati meji, saropo lẹẹkọọkan.
3. Yọ eran kuro ni egungun egungun. Ti o ba fẹ, fi ọpa kekere ti o dara julọ fun ẹṣọ.
Ṣe ẹran naa ki o pada si obe oyin pẹlu ge seleri ati karọọti.
4. Simmer laiyara fun iṣẹju 45, igbiyanju lẹẹkọọkan.
5. Ṣeun ati fi iyọ kun, bi o ba nilo. Yọ bunkun bunkun.
Ti o ba fẹ, awọn oke servings pẹlu idin ge gegebi ti a ti yan tabi ẹran ara ẹlẹdẹ ti a fọ.
* Awọn gbigbe lati inu awọn olomi gbona le fa ilọburo kan ninu Isodododudu kan, nitorina lo iṣọra nigbati o ba npa omi gbigbona tabi awọn omi miiran. Maṣe jẹ ki o ṣe afikun idapọmọra ju idaji lọ. Mu ago naa duro ni aarin ideri idapọmọra. Fi ibi ideri ti a fi pipo ti a ṣe papọ lori ideri ki o si mu u ni idaduro lakoko processing.
Awọn italologo
Olusẹ-kukuru - Fi akoko sisun silẹ, fi omi ṣan awọn ewa pín, ki o dinku omi (omi tabi broth) si ọsẹ mẹẹdogun. Darapọ awọn eroja (ayafi iyọ ati garnish) ni oluṣisẹ to lọra. Bo ki o si din ni isalẹ fun wakati mẹfa si mẹjọ, tabi titi ti awọn Ewa ti tutu. Tabi ṣe ounjẹ ni giga fun wakati 4 si 5. Ti o ba sise ni giga, o le jẹ pataki lati fi diẹ sii omi.
Yọ eran kuro ni egungun egungun ati gige; da eran ti a ti ge sinu obe. Ṣeun ati akoko pẹlu iyọ, bi o ṣe nilo. Awọn atunṣe ti o wa pẹlu awọn diẹ ninu awọn ẹran alade ti a dindi tabi ẹran ẹlẹdẹ ti a dawẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 75 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 2 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 450 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 5 g |