O ko ni lati jẹ Olukọni Olukọni Bavarian (Bayerische Jågermeister ) lati ṣe eyi "ara ode" ọlọrọ ati ipẹtẹ hardy. Eyi ni pipe Isubu tabi igba otutu Igba otutu lati ya eti kuro ni oju ojo tutu, tabi pese silẹ nigbakugba ọdun ti o ba fẹ ounjẹ kan.
Iboju si ohunelo yii, bi ọpọlọpọ awọn koriko, ni lati ṣe atunṣe eran ni akọkọ, lẹhinna o fẹlẹfẹlẹ, fifi awọn omi ati ẹfọ sii. Jẹ ki awọn eroja ṣe simmer fun igba pipẹ lati tii ninu adun.
Sisọlo yii jẹ alakoso ore, ṣe itọrẹ paapaa ni ọjọ keji nitori awọn eroja ni akoko diẹ lati ṣiṣẹ pọ lati ṣẹda ohun ti o jinlẹ.
Ti o ba jẹ olutọju fun otitọ, lo ọti-waini German spätburgunder (pinot noir) fun ohunelo yii.
Akiyesi: Lọgan ti o ba ṣẹ ati ki o ge, awọn poteto le tan-an kuku kojiji ti irun-awọ ti o ba jade ni ìmọ gun ju. Ti o ba ngbaradi awọn eroja rẹ ṣaaju ki akoko, rii daju pe o ṣe itọju awọn ege ọdunkun ni omi tutu ni oju. Drain si pa omi sọtun ṣaaju ki o to ṣetan lati fi awọn poteto si ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 1 ati 1/2 poun kilo oyinbo onibajẹ ti o gaju
- chuck
- 1 teaspoon iyọ
- Eso ilẹ tutu pupọ lati lenu
- 3 epo tablespoons Ewebe
- 2 alubosa nla ti a ge sinu awọn ege kekere
- 1 ago ge funfun funfun funfun olu
- 3/4 ife ti waini pupa
- 1 ago
- eran malu ọja
- 3 Karooti alabọde-kekere ti ge sinu ona
- 3 alabọde alabọde alabọde-nla, bó o si ge sinu awọn ege 1-inch. Fi awọn egekun ilẹkun sinu ekan omi tutu, rii daju pe gbogbo awọn ege naa ti bo.
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi ọṣọ ti o ni gẹpọ papọ pẹlu iyọ ki o si wọn pẹlu ata ilẹ tutu lati ṣe itọwo.
- Gbiyanju epo ti o wa ni ikoko ti o ti wuwo lori afẹfẹ-giga ooru.
- Fi awọn ege oyinbo kun ati ki o tẹsiwaju ni igbagbogbo pẹlu ogbon igi kan titi ti onjẹ fi n jẹ browned.
- Fikun awọn ege alubosa funfun ati awọn ege funfun funfun. Titi titi awọn ege alubosa fi di iyọsi, igbiyanju lẹẹkọọkan.
- Fi awọn ọti-waini pupa ti o gbẹ silẹ ki o si mu ki o wọ awọn ẹran, olu, ati alubosa. Din ooru si kekere ati simmer awọn ẹran ati awọn ẹfọ ni ọti-waini pupa fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi ọja iṣura eran malu. Darapọ daradara ki o si simmer adalu fun ọgbọn iṣẹju diẹ.
- Sisan omi lati awọn egekun egekun ki o fi wọn kun ati awọn Karooti ti a ti ge si ipẹtẹ. Darapọ daradara ki o tẹsiwaju lati simmer fun ọgbọn iṣẹju diẹ. Ṣayẹwo ati rii daju pe karọọti ati awọn poteto jẹ tutu. Ti ko ba ṣe bẹ, tẹsiwaju lati ṣun ipẹtẹ, ṣayẹwo gbogbo iṣẹju 5.
- Nigbati awọn poteto ati awọn Karooti jẹ asọ, yọ igbi kuro lati inu ooru ati ladle sinu awọn abọ lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 620 |
| Ọra pupọ | 29 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 152 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 261 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 54 g |