Bawo ni Lati Din awọn ẹgi Nla

Awọn iyipo irun jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ṣe pataki julọ ni ounjẹ Kannada. O le sin iru ẹja yii ti o dara bi apẹrẹ / Starter, ipanu tabi paapaa ohun-elo akọkọ. O jẹ igba igba ti iwọ yoo nilo lati ṣeto ọpọlọpọ awọn ti wọn fun apejọ kan tabi apejọ idile ati pe iwọ yoo nilo lati dinku boya tabi awọn mejeeji ti a ṣeun ati awọn eyin ti a ko ni idọti. Ṣugbọn o le ṣe iyalẹnu, kini ọna ti o dara ju lati din awọn ẹyin lọ?

Gilara awọn ẹyin mejeeji ti ko ni idẹ ati awọn ẹyin ti a dabọ jẹ rorun rọrun ṣugbọn ninu ọran ti igbehin, lẹkan ti a ti ṣun, o nilo lati fun wọn ni o kere ju wakati 1-2 lati tutu si isalẹ ṣaaju didi.

Ni gbogbogbo o le gba awọn ẹyin tio tutun ti o jade lati firisa ti o si ju wọn silẹ sinu fryer jinna ni kiakia. Ṣugbọn ranti lati lo ooru alabọde-kekere si-kekere lati din wọn ni akọkọ ki o si tan ooru to ga fun iṣẹju iṣẹju titi ti awọn ẹyin yoo fi iyọ awọ goolu ti o dara pẹlu ọrọ ti o ni ẹru lori ita.

Fun awọn Rolls Egg Unggled

1. Laini ila kan ti iwe ti parchti tabi iwe-epo ti o wa lori apoti ẹri dida.
2. Laini soke awọn ẹyin ti ko ni idin wa lori iwe iwe ti o ni aaye diẹ laarin wọn. Diẹ ninu awọn eniyan le ṣe awọ awọn ẹyin ti n ṣalaye pẹlu kekere kan ti cornflour o da wọn duro ni fifọ pọ. Mo tikalararẹ ronu bi igba ti wọn ba ni aaye laarin wọn wọn yẹ ki o jẹ ti o dara laisi ikun ọka. Ṣugbọn eyi ni o šee igbọkanle si ọ.
3. Fi awọn ẹyin ti n ṣafihan pẹlu fiimu fifọ. Ranti lati fi ipari si wọn gidigidi ju bii ko si afẹfẹ tutu lati gbẹ awọn ohun ọṣọ ẹyin ti o ni ẹyin nigba akoko didi.
4. Fi ẹyin silẹ fun wakati kan ati ki o ṣayẹwo ti wọn ba ti yipada. Ti wọn ba jẹ lile o le lẹhinna tọju wọn sinu apo apamọr. Rii daju pe o gbiyanju lati ṣafọ jade bi afẹfẹ pupọ lati apo apamọ bi o ti ṣeeṣe.

1. Nigbati o ba ṣetan lati sin, o nilo lati mu awọn ẹyin naa jade kuro ni apo apẹrẹ grẹi ki o si gbe wọn sinu fryer si jinlẹ . Ṣugbọn ranti lati lo oogun kekere-kekere lati din wọn ni akọkọ. Ti o ba lo ooru to ga lati fa awọn ẹyin tio tutun ti n ṣafihan awọn apẹrẹ ti o le ṣii silẹ. Ni igbagbogbo Mo lo alabọde kekere-kekere lati din-din awọn ẹyin yipo fun iṣẹju 3-5 ṣugbọn eyi da lori iwọn ti ẹyin rẹ n yi lọ. Mo yoo mu ki ooru naa wa si oke eyi ti yoo fun awọn ẹyin n ṣalara ohun elo ti o ni ẹwà ti o ni ẹwà ati paapaa awọ goolu ti o ni ita.

Fun awọn Rolls Ṣẹṣẹ Cooked

1. O gbọdọ duro fun awọn ẹyin ti a ṣeun ti n ṣafihan lati tutu itura patapata ṣaaju ki o to fipamọ wọn sinu firiji tabi firisa.
2. Lọgan ti ẹyin ẹyin ti a dabọ ti tutu si isalẹ, fi ipari si wọn pẹlu fifun fiimu ni wiwọ.
3. Gbe awọn ẹyin ti a we silẹ ninu awo apo kan ki o si di.
4. Rọn awọn ẹyin lọ kiri ni adiro tabi ki o din-din lẹẹkansi laisi thawing. Ti o ba yan lati jin-din-din wọn rii daju pe o lo akọkọ-kekere ooru akọkọ lati ṣa awọn ẹyin ti n lọ nipasẹ lẹhinna ki wọn ṣeun wọn ni ooru to gaju lati tẹ ẹyẹ ni. Eyi yoo rii daju pe awọn awọ ti ko ni i ṣii lakoko sise.

Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan