Parsnips le dabi awọn koriko funfun ti o tutu pupọ, ṣugbọn wọn ni adun ti o dara julọ ati adun nutty ti o jẹ gbogbo ti ara wọn. Mọ diẹ ẹ sii nipa awọn parsnips nibi .
Nibi awọn parsnips ti wa ni lilo lati ṣe kan rọrun ṣugbọn itẹwẹra creamy bimo pipe fun a nighttime chilly. Ṣe išẹ naa bi ounjẹ ounjẹ onjẹ tutu gbogbo awọn ti o ni ara rẹ pẹlu akara oyinbo tabi awọn agbọn. Ṣe afikun saladi alawọ ewe tabi warankasi-ti a ṣe saladi saladi ti awọn ọṣọ igba otutu ti o ni ẹdun (bi iru radicchio kan ) fun diẹ ẹ sii ti ale. Bọ ti o rọrun yii tun jẹ ẹlẹwà bi ibẹrẹ akọkọ akọkọ si ounjẹ diẹ sii.
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa tabi irugbin ẹfọ
- 4 tablespoons bota
- 1 teaspoon iyo iyo okun (diẹ sii lati lenu)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- Parsnips poun (pounnips poun 2)
- 4 agolo
- adiye adie tabi
- oṣoo ewebe
- 2 agolo kekere-sanra tabi wara gbogbo
- Dash ti ilẹ titun tabi funfun dudu ata, lati lenu
- Garnish: ewebe tuntun (ti a fihan nibi pẹlu
- chervil , ṣugbọn parsley tabi chives tun tun dara)
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli ki o si gige alubosa tabi adẹtẹ (ti o ba lo ẹrẹkẹ, rii daju pe ki o ṣan awọn ẹka ti o daba daradara daradara ki bimo rẹ ki yoo jẹ gritty!).
- Yo awọn bota ni ikoko nla lori alabọde-kekere ooru. Fikun alubosa tabi geeli ati iyọ. Cook, igbiyanju lẹẹkọọkan titi alubosa jẹ ipara-ọra ti o kere ju, iṣẹju 10. Ṣatunṣe ooru, ti o ba nilo, ki awọn alubosa tabi awọn leeks ṣiṣẹ ṣugbọn ko bẹrẹ si brown).
- Lakoko ti awọn alubosa tabi awọn leeks ṣetan, Peeli ati mince awọn clove ata ilẹ. Fi awọn ata ilẹ kun si pan ati ki o jẹun, saropo, titi ti ilẹ-a fi jẹ korira, nipa 1 iṣẹju.
- Nigba ti alubosa tabi adẹtẹ naa ṣe itọlẹ, tun ṣe igbasilẹ ati gige awọn parsnips. Fi wọn kun ati omitooro ki o si mu sise. Din ooru silẹ lati ṣetọju simmer kan ati ki o ṣe titi titi awọn parsnips ṣe tutu pupọ si iyàn, nipa iṣẹju 20.
- Fi idibajẹ naa ṣe titi o fi dun. Ọna to rọọrun lati ṣe eyi ni lati lo iṣelọpọ immersion ti ọwọ. Ni idakeji, ṣiṣẹ ni awọn ipele ati gbe awọn bimo si Bọtini Isun-ẹjẹ tabi alarọja ounjẹ (bo idapọmọra pẹlu toweli iyẹwu lati yago fun awọn ina sisun) ati ki o ṣe afẹfẹ ni ipele kọọkan titi ti o fi fẹrẹ mu. Fun bimo ti o ni otitọ ultra-smooth, igara nipasẹ kan sieve sieve, ti o ba fẹ.
- Fi awọn wara ati ki o rọra ooru, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi ti o dara ati gbona gbogbo ọna nipasẹ. Ṣọra ki o má jẹ ki awọn bimo naa wa lati ṣun, nitori pe eyi yoo tẹ awọn wara. Lakoko ti o ba ti awọn oyin bajẹ, yan finely tabi mince eyikeyi ewebe ti o fẹ lati lo bi ẹṣọ. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata. Ṣaṣe gbona, ti a ṣe itọju pẹlu awọn ewebe ti a ṣan, ti o ba fẹran.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 283 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 28 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 922 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 41 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 8 g |