Leep ati Potati bimo jẹ igbasilẹ ti idana British ati Irish ti ko jẹ ohun iyanu bi o ṣe jẹ ounjẹ ti o dùn pupọ. Ṣugbọn, nigbakugba diẹ kekere iyipada ati tweak jẹ ohun ti o dara julọ nigbati a ba yipada awọn ọdunkun fun itọpa ti awọn ounjẹ gbigbọn cauliflowe r. N ṣawari irugbin-ori ododo, ju kukuru ti nyara, ṣe afikun ohun didùn nla ati kekere nuttiness si ori ododo irugbin bi ẹfọ. Lẹhinna fi kun si lemongrass ati glug ti o wa ni agbọn agbon ati pe o ni ipasẹ ti o dara julọ ti ipade 21st century eclectic ṣe ori ori.
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde ori ododo irugbin bi ẹfọ - ge sinu florets, kuro nipọn stalk
- 6 tablespoon Olun epo olifi afikun
- 1 alabọde alabọde - gege daradara
- 3 leeks - fo ati ayodanu ati ki o ge
- 1 stick ti lemongrass
- Apọju ti awọn eso Vitamini titun tabi tio tutunini
- 500ml veg stock
- 150m. Wara ti agbon
- A koko nla ti bota
- A pinch ti iyo ati ata lati lenu
- Kekere kekere pupa lati ṣe itẹṣọ
Bawo ni lati Ṣe O
O gbona adiro si 200C / 400F / Gas 6
Fi awọn ododo ti ododo ododo sinu ẹyẹ nla kan, kí wọn lori 5 tablespoons ti epo olifi ati iyọ kekere kan fun adun, gbọn daradara lati rii daju pe ori ododo irugbin bibẹrẹ ti wa ni epo. Tipọ awọn ohun-ọṣọ lori pẹlẹpẹlẹ ti yan yan ati ki o rosoti ninu adiro ti a gbona fun iṣẹju 10 - 15. Ori ododo irugbin-oyinbo yẹ ki o wa ni sisun ati sisun sisun ṣugbọn ko iná.
Nigba ti ori ododo irugbin bibẹkọ ti wa ni gbigbẹ, mu bota ni apo nla kan pẹlu tabili tablespoon ti o ku.
Fi alubosa ti a ge ati ki o ṣun titi ti o fi rọra ati translucent ṣugbọn kii ṣe browned. Lọgan ti o rọrun, fi awọn leeks ati nipari ori ododo irugbin bi ẹẹkan ti a ba sisun (tọju awọn ege diẹ ẹri eso ododo irugbin bi ẹfọ kan fun adọn - aṣayan).
pin pin-lemongrass sinu awọn ege mẹta-a-din-din, ti o ni itọlẹ daradara pẹlu pan ti o wuwo tabi yiyi sẹsẹ, aniyan rẹ ni lati tori ọ jẹ, kii ṣe pa a patapata, bi ọgbẹ ti tu turari ati adun. Gbẹ ooru, bo ki o si ṣe itun fun iṣẹju diẹ lẹhinna fi awọn Ewa, ọja ati awọn wara agbon.
Simmer fun to iṣẹju 10 lẹhinna yọ kuro ninu ooru. Mu awọn lemongrass jade ki o si darapo si bimo ti o dara ni boya onisẹ ounjẹ, kan Thermomix tabi lo itanna igi kan.
Fọra pẹlu awọn igbọnsẹ kekere ti a ti ge chilli ati ki o pọn ti ata dudu.
Sin bimo ti o ni crusty, akara tuntun tabi awọn ege diẹ ti awọn ti o ni ẹrẹkẹ.
Bibẹrẹ yii yoo di gbigbọn daradara, sibẹsibẹ, ti o ba jẹ pe o ko fi awọn eeku ṣe, lẹhinna ni kete ti o ba tun ṣe atunṣe lati lo, ṣe idapo bù naa, ki o mu u, ki o si tun ṣe bi o ṣe deede.
Yi ohunelo ti wa ni loosely da lori ohunelo lati British Leeks ni UK.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 785 |
| Ọra pupọ | 76 g |
| Ọra ti a lopolopo | 40 g |
| Ọra ti a ko peye | 29 g |
| Cholesterol | 122 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 405 mg |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 9 g |