Bi o tilẹ n ronu bi igba owo isinmi, aṣiṣan ni o ṣe igbadun ti o dara ju nigbakugba ti o ba ngba eniyan kan - tabi o fẹ lati ni awọn ohun elo ti o dara ni ọwọ fun awọn ounjẹ tabi awọn ounjẹ ounjẹ nigbamii ni ọsẹ. Iwe onkowe iwe-kikọ Cookie Ronnie Fein fi ayẹyẹ tuntun kan si ayanfẹ ayanfẹ nipasẹ fifun ọti oyinbo ti kicky pẹlu mango titun, Atalẹ, ati ifọwọkan ti jalapeño.
" Pẹlu ọpọlọpọ awọn onjẹ pupa-ara ti o jẹun ninu ẹbi mi," o sọ ni The Modern Kosher Kitchen, " Emi ko ṣe igbasilẹ nigbagbogbo, ṣugbọn nigbati mo ba ṣe, Mo ṣe o tobi, lilo gbogbo brisket (plus keji ti a ge) A fẹfẹ o ni ara Texas: awọn ti a ti pọn ati awọn ti o ni ikunpọ pẹlu ounjẹ barbecue ti o mu awọn ina lati ṣe awọn ohun ti o ni idiyele, ti o ni "sisun sisun." "
Tip: Bó tilẹ jẹ pé Ẹfẹ fẹràn láti parí ẹgbọn rẹ lórí gẹrẹ, o le lo adiro náà bí o bá fẹ.
Ohunelo ti a ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye lati Modern Kosher Kitchen © 2014.
Modern Kosher idana wa fun Kindu ati ni iwe iwe-iwe. Ra Online
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Mango-Barbecue obe:
- 1 nla mango
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 1 alabọde alubosa (ge)
- 1 alẹ ti o tobi pupọ (minced)
- 1 tablespoon osan zest
- 1 teaspoon Atalẹ (alabapade, ge)
- 1 teaspoon ata jalapeño (ge)
- 1 ago ketchup
- 1/4 ago oje osan
- 1/4 ikun ti o wa
- 1 tablespoon soyi obe
- 1 teaspoon funfun horseradish
- Fun Brisket:
- 1 brisket ti eran malu (6 si 12 poun, tabi 2.7 si 5,4 kg)
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
- ata ilẹ lulú lati lenu
- paprika lati lenu
- 2 si 3 alubosa nla (ti ge wẹwẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe awọn Mango-Barbecue obe:
Peeli awọn mango ati ki o purée ara ni kan onjẹ ounje. Ṣeto o ni akosile.
Gbiyanju epo epo ti o wa ni igbesi aye ti o ni alabọde. Fi alubosa sii ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju 2 si 3 tabi titi di igba die ti o rọ. Fi awọn ata ilẹ kun, peeli alawọ, Atalẹ, ati ata jalapeño ati ki o ṣe kukuru ni ṣoki.
Fi awọn purgo mango, ketchup, oje ti osan, awọn oṣan, awọn soy sauce, ati awọn horseradish. Ṣiṣẹ daradara lati parapo awọn eroja.
Mu si sise lori alabọde-giga ooru, fifun, ati isalẹ ooru; Cook, sisẹ lẹẹkọọkan, fun iṣẹju 15, tabi titi di igbagbọ. Jẹ ki tutu. N ṣe nipa awọn agolo 21/2 (625 g).
Ṣe Brisket:
Ṣaju lọla si 225 ° F (107 ° C). Gbe eran naa sinu apo nla ati ki o pé kí wọn pẹlu iyo, ata, ata ilẹ, ati paprika. Ṣọ awọn ege alubosa lori oke. Wọ pẹlu diẹ paprika.
Bo pan ni wiwọ. Beki fun wakati 7 si 8 tabi ojiji (akoko ti o kere fun irọri kekere). Yọ eran ati alubosa. Jẹ ki eran naa dara.
Ṣaaju ki o to sin, ṣafihan irunju ita gbangba tabi adiro omi. Ṣe diẹ ninu awọn ounjẹ barbecue lori eran ati grill tabi broil fun iṣẹju 12 si 15, lẹẹkọọkan lilo diẹ obe bi o ti nilo. Bibẹ pẹlẹbẹ ki o si sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 819 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 17 g |
| Cholesterol | 304 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 434 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 100 g |