Ṣẹda Steam ni Okan fun Akara Bọri
Ọkan ninu awọn ohun ti o ni ibanujẹ ti ko ni awọn ilana akara akara ile jẹ ẹrun ti o dara. Ni AMẸRIKA, ifarahan jẹ ọna akara ti a yan ni awọn pans pẹrẹpẹrẹ pẹlu wara tabi ẹyin ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹ asọ-ara. Sibẹ nigba ti a ba jade, a fẹran Faranse crusty ati awọn ikunra lati ibi-idẹ.
Awọn oludẹṣẹ lo awọn agbọn ti o nmi injectable tabi awọn igi ti a fi iná ṣe ina lati ṣẹda ayika ti o tutu. Ewúrẹ jẹ irọra fun apakan akọkọ ti yan, orisun omi ṣiro jẹ dara julọ ati pe egungun ti o dara julọ wa ni idaji keji ti yan.
Lati ṣe awọn ounjẹ wọnyi ni ile, awọn ohun meji jẹ pataki. Ni akọkọ, okuta idẹ yoo ran ọ lọwọ lati ṣe aṣeyọri ti o jinde, irisi-free, akara burẹdi. Ti o ba jẹ olubẹrẹ, o le korira kuro ninu inawo, ṣugbọn ti o ba ṣe ounjẹ pupọ ti a ṣe ni ile, o yẹ ki o ro rira ọkan (iye owo: nipa $ 50.00).
Ẹlẹẹkeji, o nilo nya si ninu adiro rẹ. Eyi ni ọna mẹta ti o dara lati ṣe eyi.
Ọna 1:
- Bẹrẹ nipa fifagbe adiro rẹ si 500 ° F tabi ohun ti ounjẹ ohunelo ti a ṣe ni ile ti awọn ipe fun. Gbe ohun alumọni aluminiomu ti o wa lori apata isalẹ ati apo idẹ ati okuta rẹ (ti o ba ni ọkan) lori ipele tókàn.
- Lati beki, gbe akara ni adiro taara lori okuta ti a yan tabi pẹlu iwe kúkì lori apo. Fa jade kuro ni isalẹ pẹlu pan atijọ ati ki o tú nipa awọn agolo meji omi sinu rẹ. Pa ẹnu-ọna ni kiakia. Ti o ba ni ṣiṣan fun sokiri pẹlu omi , ṣii lọla lẹhin iṣẹju 3 ati iṣẹju 6 ki o si fun awọn squirts 10 ti o yara kiakia si awọn ile ti adiro. Tan adiro si isalẹ 450 ° F (tabi tẹle awọn ohunelo) lẹhin naa ki o si din ni ibamu si ohunelo, tabi titi ti iwọn otutu ti inu rẹ ti de 180 - 190 ° F.
Diẹ ninu awọn eniyan ni awọn iṣoro pẹlu ọna yii; ti o ba fun sokiri adiro amulo adiro rẹ taara, o le fa, ati igba miiran awọn ẹrọ itanna ti o wa ninu adiro ni o jẹ finicky ati ki o dawọ ṣiṣẹ ti o ba fun sokiri, ṣugbọn o ṣiṣẹ daradara fun awọn eniyan miiran. Ṣọra lati duro sẹyin nigbati o ba tú omi ni nitoripe igbona ti nmu.
Ọna 2:
Lo ideri kan lori akara funrararẹ.
O le ra awọn apẹja amọ ti a ṣe pataki gẹgẹbi eyi lati ọdọ Arthur Arthur tabi ṣe ayẹwo awọn apẹja amọ lati Romertopf. O tun le lo pan pan irin tabi agbada okuta pẹlu ideri.
- Ṣaju simẹnti irin simẹnti ati lẹhinna gbe esufulawa sinu rẹ ati ki o yara fi i pada sinu adiro. Mu ideri kuro ni agbedemeji nipasẹ yan lati brown erunrun. Wo apẹẹrẹ nibi .
Ọna 3:
Diẹ ninu awọn eniyan wa eyi ni ọna ti o rọrun julọ ati o yẹra awọn iṣoro pẹlu awọn ina mọnamọna tabi ina mọnamọna bi fifa ọna gbigbe.
- Wa pan ti o ni wiwa akara ati ki o joko taara lori okuta tabi dì. Bọtini ti a fi n ṣe awopọ tabi ideri ti o yẹ lailai bi ijinlẹ, pan ti atẹtẹ pan yoo ṣe ẹtan.
- Lẹhin gbigbe akara lori okuta ni adiro, faramọ pan pẹlu ọpọlọpọ ti oriroom lori akara. Yọ lẹhin iṣẹju mẹẹdogun akọkọ.
Eyikeyi ọna ti o yan, iwọ yoo ri ilọsiwaju ti o dara julọ ninu awọn ounjẹ rẹ.