Akara yi jẹ orisun lori ohunelo Oatmeal Bread in this collection. Mo ti ṣe ohunelo yii lakoko ti o ti ra awọn eroja lati ọdọ awọn olutọju alakoso ati pe o wa pẹlu kekere akara oyinbo kan pẹlu itọwo iyanu ati awọkuro crunchy.
Ṣe ọkan, ọgọrun 600 giramu (1 lb, 5 iwon.). O le ṣe atunṣe ohunelo yii, ṣugbọn tọju awọn akara ni iwọn kanna nitori akara jẹ tutu pupọ.
Akoko akoko: Bẹrẹ lẹhin ti alẹ ni alẹ ọjọ atijọ, iwọ yoo ṣa akara ni aṣalẹ ọjọ keji.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago / 45 giramu oatmeal
- 1/2 ago / 70 giramu gbogbo iyẹfun alikama
- 1 ago omi (farabale)
- 1 T. oyin
- Eyi je eyi: 1 T. awọn iṣan
- 1 T. epo
- 1 tsp. iyo
- 1/4 ago omi (gbona)
- 1/4 tsp. iwukara iwukara
- 1 1/2 si 2 agolo / (nipa) 200 si 250 giramu gbogbo iyẹfun alikama
Bawo ni lati Ṣe O
- Iats oxi ati gbogbo iyẹfun alikama ni ekan kan. Fi omi tutu ati omi ti o ni omi tutu. Rọra ninu oyin, molasses, epo ati iyọ ati jẹ ki o tutu si gbona (nipa 1/2 wakati tabi diẹ ẹ sii). O dara ti o ba jẹ iwọn otutu yara, ju.
- Si ekan na, fi teaspoon 1/4 ti iwukara lojukanna, omi afikun ati ago kan ti gbogbo iyẹfun alikama. Nibi, Mo lo kikun iyẹfun alikama ti Arthur Arthur. Tilara titi iyẹfun jẹ tutu ati esufulawa jẹ isokan.
- Fi iyẹfun diẹ kun, awọn tablespoons meji ni akoko kan ki o si aruwo titi ti o fi duro dada ṣugbọn awọn iyẹfun dida. Knead ninu ekan nigbati esufulawa ba ju pupọ fun sibi kan. (Awọn esufulawa jẹ ṣigbẹkẹle nigba ti mo tan-an si pẹlẹpẹlẹ si ọkọ ti o ni irọrun, ṣugbọn Mo tutu ọwọ mi pẹlu omi tutu ati pe o le mu.)
- Pa awọn esufulawa sinu apẹka onigun mẹta kan. Kọnasi nipa kika awọn esufulawa si awọn ẹta (bi lẹta kan) ati lẹhinna ṣii tabi fifa pada si ọna onigun mẹta kan. Ma ṣe tan awọn esufulawa 90 iwọn. O fẹ awọn ẹka gluten lati ṣe ila ni awọn ila ti o tọ, eyi ti o jẹ lile to pẹlu gbogbo ohun ti oatmeal ati alikama bran .
- Gidi o ni igba meji, lẹhinna eruku pẹlu iyẹfun ati bo pẹlu asọ ti o mọ lori ọkọ ni ibi ti o dara ni ibi idana ounjẹ. (Mo ti fi silẹ lati 5 pm titi di ọjọ kẹsan 9, o si tun pa pọ ni igba meji ni wakati meji.)
- Lẹhin wakati 3-4 ni iwọn otutu yara, kó awọn esufulawa ti a fi sinu rẹ sinu rogodo kan, fi ipari si ni ṣiṣu ṣiṣu ati ki o gbe sinu ekan kan ninu firiji. (Iyẹfun mi duro nibẹ fun wakati 16).
- Mu esufulawa kuro ninu firiji ki o si ni awọn igba meji ni ori ọkọ floured. Jẹ ki jinde titi ikunle yoo wa ni esufulawa ati pe o rii pe o tobi ni iwọn.
- Fọọmu sinu birulu (yika) tabi batiri (gun), fifa esufulawa lati ori oke si apa abẹ ati fifun ni pipade ni isalẹ. Nitori ti oatmeal, eyi kii yoo jẹ dan ati pe esufulawa jẹ alalepo ni aaye yii.
- Gbe esufulawa, apa oke si isalẹ, ni ekan kan (tabi lori apoti ti a yan) pẹlu iwo mẹẹdogun ti oatmeal ninu rẹ ati ki o ma ndan pẹlu oatmeal. Fi sinu agbọn idaniloju (nibi, oṣuwọn ti o wa ni Corning-ware lẹẹmọ meji mi) titi o fi jinde, ni bi wakati meji. Lẹhin wakati akọkọ, tan-anla lati ooru si 450F, pelu pẹlu okuta dida.
- Pa ounjẹ naa jade si iwe kekere ti o ni awo ọti-oyinbo. Din din oke ti akara pẹlu apẹlu abẹ tobẹ. (Mo ti ṣagbe ni apẹrẹ apẹrẹ.)
- Fi ounjẹ naa sinu adiro lori okuta ti o ni iyẹfun tabi iyẹfun-iyẹfun ati ki o yipada si 400F. Beki fun iṣẹju 30-40, tabi titi ti iwọn otutu ti abẹnu yoo de ọdọ 190F.
Akiyesi : Awọn egungun lile ti o fẹran ni a ṣẹda pẹlu fifẹ. O le ṣẹda siga ninu adiro fun iṣẹju 5 akọkọ. O gbona kan pan pan pan ti o wa lori apata ti o wa ni isalẹ okuta ki o si tú 2 agolo omi ti o wa ninu rẹ ni kete lẹhin ti o ba fi akara naa sinu adiro.
Gbiyanju omi awọn apa ti adiro pẹlu igo igbọnwọ meji tabi mẹta ni iṣẹju akọkọ 5 iṣẹju. Tan adiro si 400F ati beki fun ọgbọn išẹju 30 tabi diẹ sii, titi ti iwọn otutu ti o wa larin 1908.
Akara n mu ara rẹ gbẹ, nitorina jẹ ki akara jẹ itura fun o kere ju wakati meji šaaju ki o to ni sisun tabi o le dabi idinku inu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 40 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 188 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |