Awọn ọlẹ adiye adiye adiye yii ni igbadun wọn lati awọn akoko Creole ati ọbẹ alara. Awọn alubosa, ata peeli, ati seleri jọ pọ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ lati fi adun kun si ẹja adie oyinbo yii. Diẹ ninu awọn ipara tabi wara ti wa ni inu sinu obe ni opin opin akoko ṣiṣe, ṣiṣe "irun" kan ti o dara lati ṣiṣẹ pẹlu pẹlu adie.
Sin awọn adie ati ọra-wara pẹlu iresi tabi pasita tabi pẹlu awọn poteto sisun. Fi Ewebe kan ti a gbin tabi saladi, ati pe o ni ounjẹ pipe. O jẹ apẹja ẹbi ti o dara julọ, ati sisun ounjẹ ti o lọra ṣe o di dandan.
Awọn alubosa, ata ṣaeli, ati seleri ṣe awọn "Metalokan Mimọ", mẹta kan ti awọn ẹfọ aromatic (iyatọ ti awọn Faranse mirepoix ti o jẹ Faranse ) ti o ni nkan ṣe pẹlu Cajun ati Creole sise.
Ohun ti O nilo
- 3 tablespoons bota
- 1 apapọ awọn alubosa alawọ ewe (6 si 8, pẹlu ọpọlọpọ awọn apakan alawọ) tabi 1 ago ge alubosa ofeefee
- 1/4 ago pupa tabi pupa alawọ ewe ata
- 1 wopo seleri, diced
- 2 awọn ila nipọn ege ẹran ẹlẹdẹ, diced
- 4 iyẹfun tablespoons
- 3/4 ago adiye adie, pelu iṣuu soda pupọ
- 1 si 2 tablespoons tomati lẹẹ
- 1 teaspoon Creole tabi Cajun seasoning *
- 4 ailera adie igbaya tabi fifun 1 si 1 1/2 poun ti awọn adẹtẹ adie
- 1/4 si 1/2 ago ipara, idaji-idaji, tabi wara
Bawo ni lati Ṣe O
- Yo awọn bota ni kan saucepan lori alabọde-kekere ooru. Fi awọn alubosa, ata ṣọn, seleri, ati ẹran ara ẹlẹdẹ. Cook, stirring, fun iṣẹju 4. Fi iyẹfun kun ati tẹsiwaju sise fun iwọn 3 iṣẹju to gun, igbiyanju nigbagbogbo. Fi awọn broth adie kun ati ki o ṣa titi titi o fi di tutu. Fi lẹẹmọ tomati ati Creing seasoning; parapo daradara.
- Ṣeto awọn ọlẹ adie ni sisun ounjẹ lọra.
- Sibi iyẹfun akara lori awọn ọyan adie.
- Bo ki o si ṣetẹ lori kekere fun wakati 5, ti o lero nipa idaji laarin akoko akoko sise.
- Rọra ninu ipara tabi wara nipa iṣẹju 15 si 20 ṣaaju ki o to ṣe atẹgun naa.
- Sin awọn adie ati obe pẹlu igbadun ti o gbona pupọ tabi iresi.
* Ti akoko Creole jẹ iyọ laisi, ṣe itọwo ati ṣatunṣe awọn akoko nigba ti o ba fi ipara naa kun.
Awọn akọsilẹ: Ohunelo yii ni a ṣe pẹlu akọkọ ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa alawọ. Awọn afikun awọn afikun pẹlu awọn ata ti ataeli ati seleri, eyi ti, pẹlu awọn alubosa, ṣe awọn "Metalokan Mimọ" ti iwọ yoo ri ninu ọpọlọpọ awọn awopọ Nla Cajun ati Creole. Ṣe idaniloju lati ṣe atunṣe satelaiti lati ba awọn ohun ẹbi rẹ jẹ.
O Ṣe Lè Bọ
Adie pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ọsan
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 687 |
| Ọra pupọ | 44 g |
| Ọra ti a lopolopo | 18 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 194 mg |
| Iṣuu soda | 711 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 20 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 50 g |