Ni Memphis, bi a ṣe ṣe ayẹwo julọ ni eroja ti o ṣe pataki ju ẹran lọ. Awọn egungun ti a maa n ṣiṣẹ pẹlu fifa ati laisi obe. Eyi tumọ si pe barbecue rub ni lati pese gbogbo ohun adun lati ṣe Memphis Style Barbecue . Ibẹrẹ yii bẹrẹ pẹlu apa ti o ni ẹda ti paprika ati lẹhinna kọ agbeleri die-die bi o ṣe le jẹ ki o ṣe iranlọwọ julọ fun ọ lati ṣe julọ ti barbecue rẹ. Memphis Rubi jẹ dara julọ lori awọn egungun ṣugbọn o le ṣee lo lori awọn ounjẹ ti a mu.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago / 120 mL paprika
- 1/4 ago / 60 mL ata ilẹ lulú
- 1/4 ife / 60 mL
- ìwọnba chili lulú (lo alabọde tabi gbona lati tapa soke ooru)
- 3 tablespoons / 45 mL iyọ
- 3 tablespoons / 45 mL ata dudu
- 2 tablespoons / 30 ML alubosa lulú
- 2 tablespoons / 30 mL seleri awọn irugbin
- 1 tablespoon / 15 mL
- suga brown
- 1 tablespoon / 15 mL si dahùn o oregano
- 1 tablespoon / 15 mL si dahùn o thyme
- 1 tablespoon / 15 mL cumin
- 2 teaspoons / 10 mL eweko eweko
- 2 teaspoons / 10 mL ilẹ coriander
- 2 teaspoons / 10 mL ilẹ allspice
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ gbogbo awọn eroja jọpọ titi ti o fi darapọ ni idapo. Fipamọ ni apakan airtight. O le wa ni ipamọ fun osu mẹfa ti o ba wa ni itura, ibi gbigbẹ.
- Lati lo, lo bibẹrẹ lori awọn egungun. Ofin apapọ jẹ ohun ti o duro ni iye pipe.
Lo Yi Rub Fun:
- Awọn agba-ara Barbecue lori Ọga
- Awọn ọmọ wẹwẹ Barbecue lori ẹja muro
- Awọn Omuwe Barbecue lori Gas Iyanjẹ kan
- Awọn egungun Barbecue ni Oorun
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 34 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,379 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 1 g |