Eyi jẹ nipasẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ julọ lati ṣetan filet mignon. Lakoko ti o le lo ideri cumin fun ohunelo, didun awọn irugbin cumin ṣe afikun ohun ifunkan ti o ni jinlẹ si ọja ikẹhin. Sin awọn steaks wọnyi pẹlu awọn ẹfọ tabi awọn ẹfọ sauteed tabi iresi tabi quinoa pilaf.
Ohun ti O nilo
- 2 filet mignon, 1 1/2 si 1 3/4 inches nipọn
- 1 tablespoon / 15 mL epo olifi
- 1 tablespoon / 15 mL cumin awọn irugbin (tabi 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL cumin lulú)
- 2 teaspoons / 10 mL dudu peppercorns
- 1 teaspoon / 5 mL flakes salt sea
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL ata ilẹ lulú
Bawo ni lati Ṣe O
Fi awọn irugbin cumin ati awọn peppercorn sinu kan kekere skillet lori alabọde-ga ooru. Tún turari fun 1-2 iṣẹju, nigbagbogbo gbigbe turari nipa ki wọn ko ni iná. Lọgan ti wọn ba dara ati ki o dun, yọ pan kuro ninu ooru ati ki o gbe awọn turari turari sinu olutọ-turari tabi amọ-lile ati pestle. Gbiyanju turari, ṣugbọn rii daju pe wọn ni kekere kan ti sojurigindin. Maṣe lọ sinu eruku ti o dara. Fi turari sinu ekan kan, fi epo olifi, iyọ okun, ati agbara ilẹ ilẹ.
Binu lati ṣafikun.
Ṣe ounjẹ grill fun ooru to gaju. Fi awọn ẹgbẹ mejeji ti steak pẹlu adalu cumin. Awọn ijapọ fun ounjẹ ounjẹ lori omi fun iṣẹju 5 fun ẹgbẹ kan, ti o da lori sisanra ati fẹ fẹran . Lọgan awọn steaks ti wa ni sisun si fẹran rẹ, yọ kuro lati inu irungbọn ki o jẹ ki steaks ni isinmi fun iṣẹju diẹ. Sin pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 322 |
| Ọra pupọ | 23 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Iṣuu soda | 1,218 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 3 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 25 g |