Eyi jẹ igbasilẹ ti awọn igba atijọ (tabi Baba Ghanoush ) ti a ṣetan lori irun omi. Ṣiṣayẹwo awọn iyẹfun ina kan ṣe afikun ohun ti o dara ti o jẹ bọtini fun satelaiti yii.
Ohun ti O nilo
- 2 tobi eggplants, 14 si 16 iwon / 400 si 450 g
- 1 ago / 240 mL gige tomati
- 1/2 ago / 120 mL diced alubosa
- 4 cloves ata ilẹ, peeled ati itemole
- 3-4 tablespoons / 45 si 60 mL omi tutu
- 3 tablespoons / 45 mL titun lẹmọọn oje
- 2 tablespoons / 30 mL tahini
- 1 teaspoon / 5 mL epo olifi
- 1 teaspoon / 5 mL iyọ
- Dash ti ata ilẹ dudu ata
- 6 packets akara akara
Bawo ni lati Ṣe O
Lati ṣeto fibọ: Pierce eggplants ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita ati gilasi lori ooru ti o taara ni gbogbo awọn mejeji titi o fi ṣubu ati pe ara bẹrẹ lati fa irun. Yọ kuro lati inu irunnu ati ki o gba laaye lati tutu. Ge wẹwẹ kọọkan ni gigun pẹlẹpẹlẹ ki o si yọ si ara eran. Gbe sinu eroja onjẹ, nlọ fun omi ati awọ lẹhinna. Fi awọn alakita, ata ilẹ, tomati, alubosa, ọbẹ lemon, iyo, ata, ati epo olifi si ododo ati ilana titi o fi di.
Gbe adalu ni sẹẹli sẹẹli ati garnish pẹlu parsley tabi awọn tomati.
Gigun kẹkẹ pita lori ooru alabọde ti o tutu titi ti o fi jẹ itanna. Eyi yẹ ki o gba ni aijọju 3 si 5 iṣẹju. Ge pita sinu awọn agbọn ati ki o sin pẹlu fibọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 201 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 548 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 7 g |