Fasulia n lu awọn aaye naa ni otutu, igba otutu. Awọn turari lo nlo pupọ awọn ewa alawọ ati ẹran ti a lo. O le lo eran malu tabi aguntan ni ohunelo yii, boya ọkan jẹ dara. Mo fẹ lati lo eran malu nitori pe o mu ki o rọrun ati ki o din akoko gba ti o ba ra ti o ti ge tẹlẹ ni fifuyẹ naa.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon stew eran (ọdọ-agutan tabi malu)
- 1 iwon tutu ti o tutu tabi awọn ewa alawọ ewe
- 16 ounces awọn tomati ti a fi omi ṣan
- 4 ounces awọn tomati ti a fi sinu akolo puree
- 1 alabọde alabọde, ge
- 2 cloves ata ilẹ, itemole
- 1/2 teaspoon cumin
- 1 teaspoon coriander
- 1/8 teaspoon allspice
- 8 agolo omi
- iyo ati ata lati lenu
- 2 epo olifi epo tablespoons
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi nla kan, eran pupa pẹlu epo olifi. Fi alubosa ati ata ilẹ kun.
- Fi awọn tomati ti a fi itọlẹ kun, ṣagbero daradara pẹlu ẹran, ata, ati alubosa. Fi kumini, coriander, iyo ati ata, ati allspice. Fikun omi ati awọn tomati puree. Mu ki o darapọ daradara.
- Fi awọn ewa alawọ ewe han ki o si mu sise.
- Din ooru si kekere ati simmer fun wakati meji, tabi titi ti ẹran jẹ tutu ati ti a ṣe.
- Ofe yẹ ki o ṣe tutu bi o ṣe n ṣeun. Ti ko ba ṣe bẹ, fi 1/2 ago gbogbo iyẹfun idi.
- Sin pẹlu iresi funfun ati saladi.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 660 |
| Ọra pupọ | 29 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Iṣuu soda | 198 mg |
| Awọn carbohydrates | 57 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 42 g |