Ibi ikoko Karelian tabi Karjalan Paisti ni Finnish jẹ ipẹtẹ ibile ti agbegbe lati Karelia (bayi pin laarin Finland ati Russia). O wọpọ pẹlu apapo ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu ṣugbọn awọn ọlọjẹ miiran, bi ọdọ aguntan, le ṣee lo. Ikoko ikoko Finnish ti wa ni igba pẹlu awọn peppercorns dudu, allspice, ati leaves leaves.
Awọn ikoko ti o gbona tabi hotchpotch, bi wọn ṣe tun mọ, tẹlẹ wa ni gbogbo onjewiwa. Awọn ọlọrọ, awọn ẹran-eran koriko le ni ohun gbogbo ti o wa ni ọwọ, bayi "hodgepodge". Awọn aṣa kan lo awọn ẹran ara, awọn ẹlẹdẹ etí, ati awọn oysters, kii ṣe gbogbo ninu ikoko kanna!
Ibẹrẹ Finnish yii ti wa ni braised ni onisẹ kekere kan ni kete ti ohun gbogbo ba wa ni ge o jẹ ohunelo gidi-pipa. Ṣe Išẹ Kabila ikoko Karelian, bi awọn Finns ṣe, pẹlu awọn poteto ti o dara ati kranbini tabi awọn itọnisọna ti o wa ni ẹgbẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon ounjẹ eran malu, ge sinu awọn ege 1 inch
- 1 iwon ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ, ge sinu awọn ege 1 inch
- 1 ọdọ aguntan agbẹtẹ ẹran, ge sinu awọn ege 1 inch
- 1 tablespoon epo olifi
- 2 alubosa nla, bibẹrẹ ati ti ge wẹwẹ
- 1 teaspoon iyọ
- 2 teaspoons peppercorns
- 8 gbogbo allspice
- 2
- Bay leaves
- 3 agolo omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ewa ti brown, ẹran ẹlẹdẹ, ati ẹran-ara ẹlẹdẹ ẹran ni gbogbo awọn ẹgbẹ ni epo olifi lori afẹfẹ alabọde-giga. Gbe idaji awọn alubosa ti a ti ge wẹwẹ ni isalẹ ti ounjẹ onjẹ kukuru, bo pẹlu idaji eran, ki o si fi wọn pẹlu idaji iyọ, peppercorns, allspice, ati bunkun bay. Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa tun.
- Tú ninu agolo 2 adalu, bo onisẹ kekere ati ki o gba laaye lati ṣetẹ lori kekere ooru fun wakati 6 si 8. Fi kun omi ti o ku 1 ago omi ti o ba wulo bi o ti n se.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 610 |
| Ọra pupọ | 35 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 204 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 160 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 62 g |